进入7月份以来，受市场各主体入市收购依然谨慎的影响，主产区收购进度并未见明显提升。新麦价格整体表现温和稳定，局部地区弱势运行，尤其南方麦区由于小麦质量偏差，部分地区收购价格较前期还出现0.01～0.03元/斤的回落。按照往年规律，6月至7月上旬一般是新小麦的收购高峰期，但今年夏收以来新小麦的购销活跃程度较往年明显偏弱。
今年夏收以来，由于主产区各地新小麦上市价格偏低，国家在部分地区启动托市预案较早，6月份各地新小麦价格基本稳定在最低收购价附近。但进入7月份以来，由于各市场主体收购依然谨慎，加之部分地区轮换入库基本结束，国家托市收购进度缓慢，主产区新麦价格在经历短暂温和上涨后趋于平稳，局部地区价格弱势运行态势有所显现。
当前，河北、河南北部、山东西北部新麦收购价多在1.21～1.23元/斤，容重多在780～810克/升，水分12%～13%；河南东部及中部、安徽及江苏北部新麦收购价多在1.18～1.21元/斤，容重770～790克/升，水分12.5%～13.5%；河南南部、江苏及安徽中部、湖北北部新麦质量偏差，不完善粒普遍偏高，容重740～770克/升，水分多在13%～14%，收购价为1.1～1.15元/斤，较月初下滑0.01～0.03元/斤。
近期，南方销区面粉加工企业生产情况仍未明显好转，采购一般。目前广东各港口2015年新产普通小麦报价为2500～2530元/吨，福州港口2015年产普通小麦报价在2500元/吨左右，较上年同期偏低20～30元/吨。
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