黑木耳它原本是成长在朽木上的一种真菌，后来通过不停的人工试养培育出来人工栽培的木耳，它的养分价值比较充盈，许多病症的食疗配方上都会有木耳的存在，它重要的功效就是补血、活血、养胃以及滋补等，对于当代养生来说是已汇总非常很好的选择，那么今天我们就先来看一下黑木耳它栽培的小心事项吧。
1、时间
其实现在我们在市场上一年四季均能看到黑木耳的出售，其实重要的起因就是栽培技术的进步以及食品加工业的扩大，其实最适合黑木耳栽培的季节应该是每年的夏天和秋天，所以在栽培的时候要小心的就是在每年的五、六月份以及十、十一月份进行栽培为宜。
2、温度
黑木耳只有在栽培的温度达到标准之后才能正常的成长，其实木耳它对温度的需求重要体现在前期栽培的温度要偏低，然后慢慢的将温度升高，等达到一定程度之后又慢慢的下降，这样能够加速黑木耳成长的速度。但是在平时的管理过程中，栽培室的温度基本上药达到二十到二十五度的标准。
3、湿度
在黑木耳的成长过程中我们需要抓好它的湿度管理，首先需要堤防的就是栽培的耳树的十分要达到百分之七十左右，其次就是空气中的湿度至少要在百分之八十到百分之九十左右，最后就是在它的整个成长过程中，我们需要按照黑木耳的出菌状况以及菌种的成长状况来进行想对应的湿度调控，但是不管如何栽培的湿度坚决不能低于百分之六。
4、光照
黑木耳是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有一定的差别，所以在栽培的时候我们要小心在刚开始接种之后一向到发菌的这个过程中是不能有光照的，如果有光照那么就很难发菌成功，但是等到它出菌的时候以及菌丝成长的时候却又需要有比较强的光照才能正常成长，所以我们要小心它发菌核出菌的时间，然后进行光红枣的调控，这样才能保证黑木耳的产量和质量。
5、耳树
黑木耳的栽培并不是全部的朽木均能够进行栽培的，那么我们需要堤防的就是选择最佳的栽培耳树以及将耳树进行科学的处理。首先就是最好是选用槲栎、白栎、榆树、柳树、桑树等，这些树木均是比较常见的，所以成本也不会过高，其次就是耳树最好是要有九年左右成长年限，然后将它们锯成一米到一米五左右的小段，在合适的环境中让它们尽快的发酵，同时我们要检查段木是否有蛀虫海蜇是有病菌等，如果有要准时的进行清理并且消毒，这样有利于黑木耳的成长。
6、消毒
在黑木耳的栽培过程中总共需要进行四次消毒，首先就是在养料配置之后，需要将养料进行消毒，其次就是在耳树处理的时候要进行消毒，然后就是在进行接种的时候要进行消毒，这次消毒分别给接种的人员以及接种的设备等进行消毒，最后就是在出菌管理以及出菇管理的时候见你个消毒，这样以免携带细菌进入，影响到黑木耳的正常成长。
