金针菇种植怎样获高产？金针菇并不难种植,难的是怎么尽可能地提升其产量的同时又保证质量。在抑制好环境条件的状况下,不妨试试以下几种办法与增产技术。
措施一:将宽袋种植改为窄袋种植
很多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋筒种植金针菇为好,但宽袋易侵害杂菌,且菇蕾少时,子实体易弯曲,影响质量,达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以,还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒种植为好。
措施二:将高压灭菌改为延时常压灭菌
金针菇在充足的培养料上成长快速,粉孢子数量较少,在120摄氏度以上时容易快速分解,所以培养料以常压灭菌为好。但为 保证纯菌率,可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。
办法三:把传统立式出菇改为卧式两头出菇
在装料时,两头接种并各留15厘米左右的筒膜,轻装均压,扎紧袋口。卧式放置4层左右发菌。此法既可保证出菇质量,又可节省菇房面积,能使每平方米的菇房产量加强30%以上。
办法四:将一次性解袋改为抑制解袋
采用两头扎口封闭式发菌培养,如果发现袋内菌丝成长缓慢,就要准时解袋。但此时切勿所有解开,直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋,以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中,应避免菇体被迫弯曲成长。
对策五:将放任菇柄成长改为红色光诱导
因为金针菇体有更强的趋光性,因此发好菌上架早先,能够在两排墙正中上方,每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡,形成垂直光,可诱导其成束地向着光源偏向横生,促进菇体延伸。但应将门窗进行遮光处理,以防菇体乱长、倒伏和弯曲。
