广西当地栽培子姜多选择广西大肉姜、疏轮大肉姜等品系。由于广西地区以红壤土为主，土壤中容易缺失磷，而在姜的成长初期需要大量的磷协助其迅速强壮成长。因此在播种前，每亩撒施有用成分大于等于12%的过磷酸钙40公斤。子姜深耕深沟种植的播种对策与传统对策相同，但用种量较大。根据株距10～15cm，每亩用种量在750～850kg，培土厚度为5～7cm。在4月中下旬揭除薄膜后就进入田间管理期。一般按照子姜不一样的成长阶段，分3次进行覆土，其盖土时间和施肥办法如下：
第一次盖土
在第2个姜芽出土后进行，盖土和追肥相结合。盖土前，沟施氮、磷、钾比例为15：15：15的三元复合肥和尿素，每亩各施5kg。施完肥后，将沟两边的土覆盖在沟中，盖土深度为5～7cm。
第二次覆土
要在第一次盖土后的20天，第3～4个姜芽出土后进行，这次每亩撒施尿素和氮、磷、钾比例为15：15：15的三元复合肥各10公斤。第二次覆土深度为10cm，将垄上的土所有填入栽培沟中，也就是将栽培沟盖土填平。
第三次盖土
在第二次覆土后的15天，第4～6个姜芽出土后进行，每亩撒施尿素和氮、磷、钾比例为15：15：15的三元复合肥各20kg。这次盖土，在栽培行之间进行开沟盖土，也就是将沟变垄，垄变沟，覆土深度为15cm。
在第三次盖土后的15～20天，也就是5月底6月初，就能够采收子姜了。
