春小麦种的地方冬天很冷，因为冬天太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播秋收；冬小麦是稍暖的地方种的，秋天播种夏天收，例如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，成长期短，适于春季播种，但不如冬小麦粉好吃。
重要虫害
1.蚜虫重要有麦二又蚜，麦长管蚜和手缢管蚜，每年6月份开始出现，麦蚜常大量聚集在叶子、茎秆和穗部，吸收汁液，影响作物发育，并能传播多种病毒，巳成为常发性害虫。
2.地下害虫苗期地下害虫重要有金针虫、蛴螬、蝼蛄三种。金针虫能咬食刚拾下的种子，食害胚乳使其乏不时芽，苗期危害主根或茎的地下一些，使小苗枯死；蝼蛄以成虫和若虫在上中咬食种子、幼根和嫩茎，酿成缺苗，可在表土层穿行，使幼芽根部与土壤分离，酿成幼芽失水干枯而死；蛴螬也呆食害萌发的种子，咬断小苗的根茎酿成幼芽枯死。
3.粘虫目前为害小麦最严重的为二代粘虫，大量出现时不仅吃光麦叶，还能咬断穗头。
重要病害
1.锈病分为叶锈、条锈和秆锈。叶锈通常只在叶表面出现；条锈重要感染叶子、叶鞘，茎秆也偶然出现。秆锈重要症状是出现隆起的粉疮；锈病出现严重时会酿成大量减产。
2.白粉病初期叶上形成白色霉点，逐渐扩展成圆形或椭圆形病斑，上面长出白粉状霉层，后期在霉层中散生黑色小粒，最后发病叶片逐渐变黄褐色而枯死。
3.全蚀病侵害位置只限于小麦根部和茎基部一、二节。返青至拔节期病株基部叶子变黄，地下茎、种子、根为黄褐色至黑褐色干旱时茎基部及根变黑褐色，产生白穗。
4.根腐病侵害小麦各个位置，导致烂芽、叶枯，穗枯及发生黑胚粉，幼苗受害芽鞘上形成褐斑，出苗后在茎基部或根部出现褐斑；导致苗叶变黄，发育迟缓，叶子病斑椭圆产生不规则形，穗部从灌浆开始产生，在颖壳上形成褐色不规则形病斑。
5.黄矮病重要由麦蚜传播，拔节期开始形成症状，孕穗到抽穗期盛发，植株矮化，叶子发黄。
