选用良种 按照当地自然条件选用高产、优质、多抗的玉米良种。加工成罐头制品的，选用普通甜玉米品系；采收鲜果穗的，选用超甜玉米品类。小心早、中、晚熟品类搭配栽培，分批上市，提升经济效益。适宜铜山地区栽培的甜玉米品系有密玉4号、甜玉2号、淮甜6号、晶甜8号等。
隔离抑制 有空间隔离和时间隔离两种办法。前者要求甜玉米田与其他品类的玉米田相距400米以上，后者是错期播种以错开两个玉米品系的抽雄开花期，一般春播要求间隔40天以上，夏播要求间隔20天以上。
早播精播 气温稳定经过13摄氏度，5厘米地温稳定在11摄氏度以上时播种。一般在4月20日前后播种，地膜覆盖种植可提早5～10天播种，以提早上市。夏播越早越好，以充分使用温光资源。在精细整地的基础上选用发芽率高的种子，恰当浅播，播深不宜超过4厘米，沙土地比黏土地播得深些，每亩3500～3800株。随种施用大颗粒玉米公用肥，每穴3～4粒，每亩用4～8kg。
肥水运筹 每亩施有机肥2000千克、纯氮17～18千克、五氧化二磷4～5kg、氧化钾5～7kg。有机肥与磷钾肥所有作底肥施用，氮肥60%作底肥施用，40%作追肥施用。追肥以拔节肥和穗肥为主，前者在7～8片叶期施用，后者在抽穗前10天施用，两次施肥量各半。土壤相对含水量在60%时有利于甜玉米的成长发育，出苗前坚持土壤湿润，促使发芽，苗期土不干不浇水。甜玉米在抽雄和开花前后用水量最大，堤防浇水。完善沟系，做到旱能灌、涝能排，形成涝害时准时排涝降渍。
防治和治疗病虫 甜玉米易受玉米螟、蚜虫等为害，引起果穗商品质量降低，小心防治和治疗。
增加管理 甜玉米的分蘖性较好，应将多余的分蘖除去，操作时防止伤害主茎。植株封垄前中耕锄草3～4次，中耕深度掌握“浅、深、浅”的原则，苗期浅中耕，成长中期结合盖土深中耕，成长后期浅中耕。
适期采收 经过看花丝变化、手掐嫩籽粒、品尝甜味等措施肯定采收期，一般在果穗吐丝后22～30天带叶采收，随采收随上市。采收过早，籽粒内含物少、含糖量低、风味差；采收过迟，果皮变厚，风味差。
