1品系选择
选用品质好、高产、抗病性强、适应性强的优异芥蓝品类。
2 整地
芥蓝在播种前施足底肥，每亩施腐熟鸡粪3000kg和15kg氮磷钾复合肥。
3 播种
①播种期按照莱阳市的气候条件和品类特点，播种期7月下旬至8月上旬为佳。
②播种方式 采用直播措施中的条播。
播种前整地作畦，每畦开浅沟，沟深2-3cm，沟间距16cm，干籽撒播，将种子匀称撒在沟中，浇适量底水，亩用种量 1公斤。芥蓝在成长过程中，要一向坚持土壤湿润，土壤见干时，应准时浇水。若田间积水时，应准时排解。
4 田间管理
（1）种子播种4天后出苗，出苗后准时剪苗。子叶时期苗 1次，2片真叶时2次减苗，以苗与苗之间不拥挤为宜；当小苗4～5片真叶时可订植。出苗后10天浇水一次，早先视土壤墒晴状况，每15天左右浇水一次，同时随水施肥。每次浇水后准时中耕葆商，促使根系发育，提升土壤温度和保商能力。该品系重要以其营养物质器官为鲜食，施肥以底肥为主，追肥为辅。订植后开始追肥，追肥以前后期薄施、中期浓施的原则进行。小苗成长期进行追肥浇水，促使植株养分成长，加强叶面积，为菜薹产生奠定物质基础，每亩追施5公斤尿素，海状元冲施肥10公斤。
中期苔心开始膨大长粗时，每亩施尿素15公斤，海状元冲施肥10公斤。在抽薹前10天施一次重肥，每亩施4kg复合肥和8公斤尿素，促使苔心长高长粗，提升产量。
（2）病虫防治和治疗
芥蓝病害重要有霜霉病、黑腐病、菌核病。用58％甲霜灵锰锌600倍液和50％多菌灵600倍液。
防治和治疗蚜虫、菜青虫用69%安克锰锌1000倍液喷雾。
5、采收
芥蓝主苔采收后又能出现侧苔，要做到高产优质，应准时采收主苔，和菜心一样，当主苔抽出后，苔高与叶子高度相齐时进行采收，从花蕾到基部留3-4片叶切下，早先每一侧枝留1-2片叶切下花苔，以二三侧苔质量最佳，切花苔时应堤防切口略倾斜，以免切口积水，导致腐烂。
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