莴笋是产量高，经济效益好的蔬菜种类，很多处所范围成长莴笋，成了农人增添支出的重要门路。比如四川省彭州市，年栽种莴笋面积达6.4万亩，总产量达2.5亿kg，现已成长为东北地域最年夜的临盆基地，其冬春莴笋产物绝年夜部门内销到东南、西南等省外埠区，深受客户和消耗者接待。冬春莴笋高产栽培手艺主要有以下几个方面：
1、种类选择
越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、顺应性强、抽薹迟的种类，如耐寒特年夜二白皮、特耐寒二青皮、耐寒特年夜新选挂丝红、特耐寒二白皮、耐寒白叶、耐寒二白皮、苦荬叶等。
2、播期确定
越冬莴笋10――11月露地育苗，春莴笋12月至下年3月年夜棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
3、培养壮苗
（1）整地。选阵势高燥、排水优秀的地块作苗床，播前5――7天每平方米施腐熟无机肥10kg或复合肥0.5千克作底肥。在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜迎候收获。（2）收获。春莴笋，年夜棚育苗收获时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在大批的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床收获子25――30克。播后盖土0.30――0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚。小苗出土前，晚揭早盖包围物，保持苗床温度。细苗出土后，适当透风，白昼保持床温12――20摄氏度，夜间5――8摄氏度。
4、订植与治理
订植时，选择排水前提好的壤土，每亩施腐熟的无机肥4000――5000千克。深翻整平，做成1.20――1.50米宽的高畦。起苗前，先将苗床浇水。越冬莴笋，苗龄40天阁下接纳地膜包围定值，株行距（30――35）厘米×（30――40）厘米。成活后追施1――2次淡粪水，越冬前应留意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期扩展过旺，要重施1次御寒肥水。翌春实时扫除杂草，浅中耕1次，追肥浓度由小到年夜。茎基开端膨年夜后，追肥次数舍弃，浓度降低。接纳地膜和年夜棚栽培的，要施足基肥，留意透风治理。春莴笋，苗龄25――30天，5――6片叶时订植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为好。以叶上市的莴笋，株行距15厘米×20厘米。地膜包围栽培的，基肥要一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。年夜棚和露地栽培，选晴暖气象中耕1――2次，合时浇水追肥，后期淡粪勤浇，保持畦面潮湿，植株根本封垄时，可嫩株上市。以茎为产物的，每亩浇施尿素15kg1――2次。
5、病虫害防治和治疗
莴笋霜霉病，选用75%百菌清可湿性粉剂600――800倍，或58%雷多米尔500倍液，或40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液，或72.20%普力克水剂800倍液等轮换喷雾。莴笋菌核病，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等轮换利用。莴笋黑斑病，用50%扑海可湿性粉剂1500倍液，40%克菌丹可湿性粉剂400倍液，70%乙膦锰锌可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾。
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