莴笋在不少地方已实现周年种植四季供应。但种植中植株时而易产生叶小数少、茎细节稀、嫩茎疯长窜高呈棍棒的先期抽薹征象，影响产量、下降品质。经总结近年来的生产经验，莴笋嫩茎抽薹窜高的 因素及其有用抑制方法重要有以下10个方面。
1.品系选择不妥莴笋品系较多，其适应性及对日照、温度的感到程度也不尽相同，常常早熟品系较中、晚熟品类耐低温性强而耐高温性弱，但对高温、长日照较为敏感。因此应按照种植季节选用适宜品类。如春种夏收、夏种秋收的莴笋因成长在高温、长日照下，故应选耐高温、对长日照反应迟钝的中、晚熟品系；若用早熟品系就易窜高抽薹。早熟品系早春栽，则上市早、产量高、效益好，若迟栽，则因成长后期温度升高、日照长就易窜高且产量低、效益差。
2.播期不适春莴笋种植，若秋播育苗早了，冬前成长期长、苗过大、花芽分化早，越冬就易遭遇冻害且翌年也易早窜薹；若播种晚了，冬前成长期短，则苗小，营养积累少，越冬也易受冻害且来年上市迟。夏莴笋播种过迟或秋莴笋播种过早，生育期气温高、日照长，易出现窜苗疯长。因此莴笋种植应小心掌握播种期间，一般春莴笋播种露地育苗于10月上旬，呵护地育苗于1月下旬前后，夏莴笋4月上旬播种，秋莴笋8月上旬播种，冬莴笋8月下旬播种为宜。
3.苗期管理不善播种量偏大、出苗过密、剪苗不准时而发生挤苗；苗床偏施氮肥，浇水过量及遮阴育苗时遮光过重、撤除不准时等，均可导致窜苗疯长。所以苗期管理应以抑制疯长、培育矮壮苗为目的。详细方法有：苗床基肥以有机肥为主，可配施适量复合肥；适量稀播，准时剪苗，抑制浇水，以床土见干见湿为宜，遮光育苗要在全苗后逐渐晚盖早揭，至3叶后不再遮阴；夏、秋莴笋苗期喷1-2次浓度为500毫克/kg的矮壮素溶液，能有用避免疯长。
4.订植不准时定值不准时，幼芽常常成长过快、胚轴伸长呈疯长状态，栽后也就难以获得肥大的嫩茎。一般要求具5-6片叶的适龄小苗准时订植，秋播春收的苗龄约40天、春播夏收或夏播秋收的苗龄约25天、秋播冬收的苗龄30-35天为宜。
5.种植过密定值密度过大，连做叶出现前即已封垄，酿成植株拥挤，光照不足，而纷纷拔高争光窜长。正常状况下，春收莴笋为获早期效益可适度密植，667平方米订植8000株；夏收莴笋因高温、长日照易疯长，宜稀植，667平方米栽植5000株为好；秋收莴笋后期气候适宜，以667平方米订植7000株商品性好、产量高。
6.中耕松土少栽后施肥浇水及下雨易酿成畦面土壤板结、湿度大和通气不良。若不准时中耕松土，就会影响植株根系的成长和对水肥的汲取，使叶子得不到充沛的水肥，而易长成成长不健壮、茎部细瘦的植株。因此定值缓苗后要准时中耕，锄深锄透，以利墩苗，促使根系发育良好、连作叶增多，使嫩茎成长健壮而不窜高。
7.浇水不适当莴笋栽后若在肥力不足的状况下，过量浇水或雨水排解不准时，使土壤湿度过大，嫩茎就易疯长而呈“涝窜”；但在土壤干旱及高温条件下，嫩茎成长细弱，又易呈“旱窜”。故莴笋种植浇水要适当，既要防“涝窜”又要防“旱窜”。在连座叶发生、植株封垄之前，恰当抑制浇水，以畦面见于见湿为宜；封垄后要加强供水，坚持畦面湿润，以满意嫩茎快速成长膨大的需要。
8.肥力不足或偏施氮肥基肥不足或追肥不准时，土壤肥力低，植株营养物质成长受抑制，会加快生殖成长，也易出现未熟抽薹。但偏施氮肥，酿成植株叶子疯长，积累营养物质少，常常幼茎未及发育即会拔高窜长。因此，除底肥要施足，667平方米施粪肥4000kg、复合肥25公斤，做到有机肥与复合肥相结合外，还应准时追施缓苗肥、团棵肥、催笋肥，追肥每次667平方米用硫铵或尿素15-20公斤，或前2次用50%的稀粪水1000公斤追施。
9.气候条件不适宜莴笋晚育或夏秋栽植时，由于处在高温长日照下，常常叶子分化少、花芽分化早、花器发育快，管理稍有不慎，极易疯长窜薹，影响品质和产量。为此除增加水肥管理外，定期喷施矮壮素是高温季节种植莴笋抑制窜薹的有用办法。喷施矮壮素可推迟莴笋抽薹、促使叶子成长、加强养份面积、使嫩茎增粗。通常于连座期开始喷施，7-10天1次，共喷2-3次，利用浓度为350毫克/公斤。
10.采收不准时莴笋采收以心叶与外叶“平口”时为适时。若采收过迟，尤其是高温季节成长的晚春笋、夏笋及秋笋，常常采收前已产生花蕾，不准时采收，嫩茎就会快速窜高抽薹。若为延后采收供应，掐尖去蕾可有用抑制嫩茎窜高抽薹，即在“平口”期准时于晴天掐去莴笋顶端成长点或花蕾，经去顶后的植株可控制顶部成长、加强茎部营养物质回流，避免嫩茎空心，促使笋茎肥大，可迟收5-7天，增产一、二成。
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