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土豆是咱们平常比较方便购买且吃得很多的食物，既能饱腹价格又划算，那么土豆能生吃吗？这个问题咱们来一起看看吧！
一、土豆能生吃吗
土豆不能生吃。土豆属于含淀粉量较重的食物，生吃身体无法直接消化。还含有龙葵素的成分，作为生物碱对人体会引起副作用反应。建议大家食用前可以加热煮熟，或是切丝烹饪。
二、土豆生吃有哪些危害
1、导致过敏反应：一部分凝集素会与十二指肠粘膜结合，干扰肠道粘膜免疫系统，一部分被肠绒毛吸收，进入血液循环系统，造成体内免疫反应；
2、导致营养不良：残余在消化道中的凝集素，会导致肠道内大肠杆菌等细菌过度增长，引起小肠损坏和营养吸收不良。
3、导致毒作用：残留凝集素在体内残留量过高时，会引起毒作用，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀伴有头痛头晕等神经系统症状。
希望大家还是为自己的健康着想，不要去生吃土豆哦。
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2523 种蔬菜技术 种菜方法
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605 种菜方法 蔬菜种植教学
提交冬瓜，我们想到的就是冬瓜汤美容的作用，冬瓜是我们餐桌上常见的美食，冬瓜营养物质充足，富含胡萝卜素、多种维生素以及多种微量元素，有着极好的美容减脂作用。冬瓜环境适应力强，所以比较好栽培，但在栽培时容易发生裂瓜征象，让瓜农很是头疼，那么酿成冬瓜裂瓜的 因素是什么？该怎样防治和治疗？一起来看看吧。一、...
1948 种菜禁忌 蔬菜种植教学
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