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空心菜不是菠菜。它也称空心草、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。它在我国有广泛的分布，除了可做蔬菜食用外，还能药用。下面就来了解下空心菜和菠菜的特征吧。
空心菜和菠菜的特征是什么？
1.空心菜
空心菜蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛。
蕹菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。
2.菠菜
菠菜也称波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜，一年生草本植物。菠菜高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜现遍布世界各个角落，中国各地均有普遍栽培。
空心菜的茎秆中间是空的，而菠菜是实心的，它们是两个物种，不是同一植物。
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