一、选择适宜的地块
选择土壤疏松，土层深厚，通气性好，肥力中等，排灌方便，不积水，无“三废”污染，便于运送销售的地块进行栽培。
二、选择适宜的品类
应按照差别种植季节，选择高产优质、市场销售好的品系。夏秋一般选择耐高温湿热的“高抗2号”、“兴滇10号”、“83～1”等品系；冬春则可选择“小杂56”、“早黄白”、“娃娃菜(黄心黄)”等品系。
三、选择适宜的栽种节令
在红塔区一年四季均可播种大白菜，但以8～10月最佳，2～3月播种春白菜，最好采用地膜覆盖种植；4～8月夏秋播种应注重选择耐热、抗病品系；头年12月至次年1月栽培容易出现黑腐病等细菌性病害，应避开此时段栽培白菜。
四、精细整地
前作收获后要准时翻犁晒垡，清除杂草，每亩施腐熟农家肥1000～3000公斤，平整耙细。无论是冬播春收还是夏秋播种，均应作成高墒，墒宽2米，沟深0.3米，沟宽0.3米。
五、适期播种
1、种子处理：播种前晒种1～2天或用55摄氏度的温水浸泡种子15分种，晾干后用50%多菌灵拌种或50%福美双0.3%～0.5%的拌种，预防种传病害。
2、播种措施及密度：采用直播法，理墒后按照品系特点和地力状况打塘点播，按照品类的特性特点制定合理的播种密度。一般亩播6000～10000塘，每塘播饱满种子3～4粒。播种后用细粪土盖塘，连座或多发病地块用75%百菌清或1%石灰水浇塘并坚持土壤湿润。
六、合理施肥
一般每亩施纯氮20～25氮，氮、磷、钾配比为1：0.2：0.2～0.4。氮肥分三次施用，其中底肥占25%，定苗提苗肥占30%，团棵（连作）期追肥占45%。磷肥作底肥一次性施用。钾肥分两次施用，底肥和团棵（连座）肥各占50%。为了提升植株的抗病性和产量，可在酸性和中性土壤中增施30～50kg硅肥。在生产上可选择高氮、低磷、高钾的复混肥与尿素、普钙按上述措施配合施用。钾肥易流失，在雨水较多的夏天栽种时，可选择在结球中期喷施1:250倍的磷酸二氢钾，增强植株抗性，提升蔬菜品质。
