近日，山东省夏津县苏留庄镇左堤村棚室番茄栽培户咨询：他的番茄果皮上有裂纹，不知道是得了一种什么病。笔者认真观察他发的病果图片，并了解他近期对番茄的管理状况，得出结论，他的番茄患了生理性病害——— 皴皮。
番茄形成皴皮的果实表皮变粗糙，色变褐黄，而且一般还伴随着环状裂纹（如图）。发生皴皮的果实，其外观非常难看，严重影响销售，重要是由以下四个 因素引起的。
首先，强光照射果实。有的果实在较强的日光下，果实受光位置会因被晒温度升高失水量加强，酿成干湿变化大，温差变化大。果肩部见光多，所以个别果实的肩部出现皴皮也就严重。
其次，棚内土壤过干后才浇水。过分干旱后再浇水施肥，会酿成番茄果实的表皮得不到充分的成长发育，发生果实表面的“皮肤”非常紧，而后来在肥水条件忽然好转时，果肉部快速成长，而表皮难适应，故会出现裂果，发生皴皮果。
再次，放风太大。放风太大，风速过高，尤其在温度高时或干旱时会使果实快速失水，高温干燥的风也会使果实表皮受到损害，发生皴皮。如放风后立刻浇水，则会引发果皮开裂，产生小口，酿成皴皮。
第四，缺硼引发的皴皮。如果出现皴皮时也出现不规则的褐斑，并伴随果皮变硬，有的植株成长点变暗变黑、茎弯曲、停止成长，叶子变黄的征象，就可能是缺硼引起的。
针对以上番茄皴皮形成的区别 因素，要采用差别的办法来防治和治疗。种植中要选用抗裂的优质品系。番茄摘叶时，不要把果实上部的叶子所有摘除，让果实暴露在强光下，要适量留足功能叶子数，既可避免果实暴露，又可增强光合作用。要坚持大棚土壤湿润，不要等到大棚土壤过干时再浇水，还要小心增施硼肥，每亩每茬可在底肥中混加硼砂1千克，也可选用含多种中微量元素的叶面肥(重要是硼、钙)叶面喷雾。还要防止在高温干旱和有大风时将放风口开得过大，以防止皴皮的形成。
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