很多人多众多食用菌不能清楚辨别，所以都叫着蘑菇，其实蘑菇在生产上专指一种菇，那就是双孢菇，又叫白蘑菇。蘑菇在世界上种植范围很广，种植面积许多，在很多地区是农户的经济重要来源。种植蘑菇会对环境有自己的要求，种植蘑菇需要创造什么样的环境条件，现在一起来看一下下文的介绍。
1、温度
差别的蘑菇成长阶段会需要不一样的温度，一般前期菌丝成长，需要最适宜的温度是18到20度左右，而在后期子实体成长时就会需要调解到12到16度，一般成长菌丝喜欢温暖环境，子实体喜欢凉爽环境。温度过高菌丝会变老，子实体容易开伞，一般4度以下不再成长。
2、养分
蘑菇成长需要大量养份，但是真菌并不像个别植物的叶子有绿叶光合作用制造营养物质，所以只能靠施肥来转化成蘑菇的营养物质，一般蘑菇栽培需要配置 培养基料，一般由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑一起组成，一般培养基料酸碱度在6.8到7.5之间。早先也能够适量施肥，施个别腐熟有机肥。
3、水分
蘑菇成长跟外界植物一样需要水分，而且需要大量水分，在子实体成长阶段需要大量水分，因为子实体大个别均是水分组成。如果水分不足会影响子实体的成长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水，环境湿度太大，空气不流通。
4、光照
食用菌类都不进行光合作用，但是有的食用菌会需要接受个别光照，对成长有利，但是蘑菇不需要光照，在黑暗环境也能够成长，成长上要这遮掩光照培养，不要被强光照射影响成长，对成长不利。
5、空气
蘑菇成长要小心空气，一般都在草屋内栽培，也是一个封闭环境，如果不开门通风换气，室内空气很难流通，所以一般要按时通风换气。它需要足够氧气成长，一般汲取氧气，释放二氧化碳，一定要按时把二氧化碳放出去，换氧气进来。
蘑菇成长发育要求黑暗环境，不需要光照，需要适宜的水分，菌丝成长要温暖，子实体成长要凉爽。由于需要氧气要经常通风换气。培养料一定要富含养份。
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