一、播期与品系
秋菠菜。8~9月播种,播后30~40天可分批采收。品系宜选用较耐热、成长快的早熟品系,如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
越冬菠菜。10中旬~11月上旬播种,春节前后分批采收,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品系,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜。开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种,3月为播种适时,播后30~50天采收,品系宜选择抽薹迟、叶子肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜。5~7月分期播种,6月下旬~9月中旬陆续采收,宜选用耐热性强,成长快速,不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
二、整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好,PH值5.5~7。整地时亩施腐熟有机肥4000千克,过磷酸钙40千克,整平整细,冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦宽1.2~1.5米。
三、播种育苗
一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20~25OC的条件下催芽,经3~5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3~3.5千克。
畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播入土,畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或使用小拱棚覆盖遮阳网,避免高柔和暴雨冲刷。经常坚持土壤温润,6~7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。