葡萄采收后要看重呵护叶子、增强叶子的光合能力，这对加强树体的贮藏营养物质有主要的作用。在成长后期，要严格抑制利用退菌特和硫制剂农药，以避免酿成叶子过早老化和下降光合效率。在一般状况下，除巨峰系品系外，果实采收后应尽量少用或不用打老叶的办法。在采收果实时，要小心尽量减少对叶子的损害。
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