1、种类选择：可选用的种类有：⑴日本年龄年夜叶菠菜，较耐热，不容易抽薹；⑵夏播30，早熟、耐热、扩大速率快。
2、整地施肥：8月，每亩基施农家肥5000公斤或许叶菜类复合肥150公斤，耕翻细耙后做成宽2米的高畦。
3、适时收获：播前将种皮搓破后放入冷水中浸泡24小时，中间换水一次。浸种后捞出种子放入塑料编织袋中，摆放在5摄氏度高温冷库中或冰箱冷藏室基层催芽2～3天，种子萌生后收获。8月下旬收获，每亩用种量10公斤，撒播、条播都可，播后反抗并浇水。南边8月下旬收获的地块，最好包围遮阳网，同时勤浇水，天天薄暮浇水一次，直到出苗。
4、田间治理：收获7～10天出苗后，实时铲除杂草。出苗、破心到首次收成后，每亩施尿素15公斤、硫铵50公斤。出苗前后保持泥土潮湿，低温时适当掌握浇水量，以防湿渡过年夜烂苗。
5、防治和治疗病虫：菠菜主要病害是霜霉病，病重地块应实验2～3年轮种；增强苗期治理，收获不宜过密，以利于透风透光，进步植株抗病才能；药剂防治和治疗，用75%百菌清600倍液喷雾。防治和治疗菠菜潜叶蝇，用40%乐果乳剂1000倍液，或蛆蝇克10毫升加水15公斤喷施，7～14天喷药一次。
6、采收：9月尾至10月上旬分批采收。
