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原料配方：萝卜100kg、盐8～9千克。
制作办法：⑴先将萝卜洗净，每100千克加食盐5～6千克，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7～8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也能够每100千克再加盐3kg拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特征：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。
1、范围本标准规定了无公害农产品蔬菜有机基质穴盘育苗的产地环境、场地建设、穴盘选择、有机基质类型与质量标准、播种与催芽技术、苗期管理技术、商品苗标准和病虫害防治和治疗技术。本标准适用于无公害蔬菜有机基质穴盘育苗。2、规范性引用文件下列标准所含的条文，经过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时...
2663 种菜教学 蔬菜种植常识
秋葵是近年来蔬菜中的“新晋网红”，不仅保健功能丰富多样，更是适合蒸、炒、炸、煮、凉拌、烤等多种烹饪手法，那么具体来看秋葵有什么功效？和什么不能一起吃？适宜人群有哪些？一、秋葵有什么功效？1、秋葵是“植物伟哥”，可补肾壮阳秋葵补肾主要其余其秋葵籽以及内部...
2118 蔬菜种植技术 种菜教程
黄瓜早衰症有哪些症状，黄瓜早衰症的发病规律是怎样的？黄瓜早衰症该怎样防治，下面小编为大家分享黄瓜早衰症的症状以及防治方法。黄瓜早衰症是指植株生活力不足以技持黄瓜完成正常的生命周期，在黄瓜还未正常成熟时就明显降低活力，影响产量和品质；黄瓜早衰在1-3月份最为严重，常见的早衰症状主要是叶片变黄，植株萎缩...
1942 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。“地里卷心菜才八分，市区的却八九毛，这10倍差距从何而来？唐王镇离济南市区不过半个多小时的车程，为何市区的卷心菜那么贵，而菜农卖出的却这么贱呢？...
2966 卷心菜 卷心菜行业资讯
砍瓜是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种。分布在湖北、湖南、山东、河南、广东、广西、海南等地。对自然环境、土壤要求不高，春夏均可种植。那么，砍瓜怎么种植？多少钱一斤？怎么吃？砍瓜怎么种植？1.整地定植：砍瓜定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟有机肥4000千克，配加三元复合肥50千克、硫酸...
2962 种菜注意事项 蔬菜种植教学
番茄生产过程中，形成卷叶的 因素的什么？其起因重要有三点：一、环境条件影响酿成的生理性卷叶。二、病毒病酿成的感染性病害而出现的卷叶。三、茶黄螨为害酿成的卷叶。一、生理性卷叶1、高温、干旱。夏季高温季节或温室内高温、干旱栽培番茄时，整株叶子卷曲成筒状，变脆，其起因是由于高温干旱，叶子气孔关闭，引起叶子...
1558 蔬菜种植知识 种菜知识
采用高畦或起垄栽培方式，做好雨后排水和灌水，进入包心期后，要注意勤灌水，每次灌水不能过多，且随灌随排。施足以腐熟的人畜粪和堆肥为主的基肥，追肥应做到先淡后浓，逐渐增加用量。辅助喷施叶面肥时，液体中加入适量“壮茎灵”胶囊，可供给植株生长所的充足养分，保持叶面葱绿，植株生长旺盛，...
271 白菜 白菜病害防治
西兰花是一种常见的蔬菜，味道鲜美、营养丰富，因而受到人们喜爱。霜霉病的发生导致西兰花大量减产，给菜农造成了严重的经济损失。本文将详细为大家介绍西兰花霉霜病的治理方法。 症状西：兰花叶片染病，下部叶片出现边缘不明显的受叶脉限制的黄色斑，呈多角形或不规则形，有的在叶面产生稍凹陷的紫褐色或灰黑色不规则病斑...
2407 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
秋黄瓜，处暑种。处暑时节，高温干旱，农户种植秋黄瓜不宜地膜覆盖。 但是，在不覆盖地膜的情况下，为了保障足够的黄瓜瓜蔓，农户在黄瓜生长中后期落蔓时，黄瓜瓜蔓与地面接触会引起病害发生，甚至导致黄瓜烂蔓死棵，影响秋黄瓜的产量。 怎么办？今天给大家介绍一个“S”形黄瓜落蔓方法，解决了黄瓜不盖地膜与烂蔓的矛盾...
1750 蔬菜 种菜技术
一、盐丰2号 鉴定编号：苏鉴麦201507.由盐城市种业有限公司以盐96137为母本，扬农啤5号为父本，经间断多年的系谱选育，于2012年育成，属春性二棱皮大麦品系，适宜江苏大麦产区栽培。 1、产量及水平特性特点 2013—2015年参加江苏省大麦鉴定试验，两年平均亩产462.86千克，...
801 蔬菜种植知识 种菜方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
