辣椒体内养分含量高,而转移率较低,茎、叶片养分大部分较难转移到果实中,茎、叶、花中养分含量和果实相当,因此辣椒属于整体需肥量大的作物。
一、需肥特点
1、喜硝氮、钾肥。辣椒属于无限生长类型,边现蕾,边开花,边结果。辣椒生长期长,喜温、喜光、但根系不发达,根量少,入土浅,不耐旱、不耐涝,且需肥量较多,耐肥能力较强。一般每生产1000公斤约需氮(N)3-5.2公斤、磷(P2O5)0.6-1.1公斤、钾(K2O)5-6.5公斤,吸收比例为1:0.2:1.3。辣椒偏重氮、钾肥,而对磷肥需求量不大,此外大量需求钙、镁、硼元素。
2、对肥料依赖性大。辣椒一生吸收的氮、钾肥,其中60%的氮元素、67%的钾元素来自肥料,因此,辣椒生长期间,需要多次追肥。
3、生育期需肥规律辣椒在不同生育时期,吸收的氮、磷、钾等养分的数量也有所不同。
①从出苗到现蕾,植株根少、叶小,需要的养分也少。
②从现蕾到初花植株生长加快,植株迅速扩大,对养分的吸收量增多。
③从初花至盛花结果是营养生长和生殖生长旺盛时期,是吸收氮素多的时期。
④盛花至成熟期,植株的营养生长较弱,对磷、钾的需求量较大。总结:辣椒开花到坐果,需要氮肥多;坐果到成熟,需钾肥多。
二、施肥技术
(一)基肥
辣椒属茄科作物,对氯敏感,忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。1、用量:一般亩施农家肥4000-5000公斤,45%硫酸钾型复合肥(15-15-15)45-60公斤或51%纯硫基复合肥(17-17-17)40-50公斤。如果没有农家肥,好施用平衡型复合肥时,添加适量的生物肥
2、用法:整地前底施60%,定植时沟施40%,以保证辣椒较长时间对肥料的需求。
(二)追肥
追肥一般在傍晚,距离根部15厘米左右,追完后随即灌溉浇水。追肥原则是少量多次。次追肥:在辣椒初花期后,坐住果时进行次追肥,当大部分植株门椒坐果后,浇第二次水,并结合浇水,重施一次肥。一般每采收一次果,结合浇水追肥一次,每次每亩追施高氮高钾型肥料总结:辣椒有用作鲜椒食用,有制作干椒。做鲜椒的追肥时偏氮肥,但是不能过量,否则旺长坐果率低。制作干椒的重点在坐果上红后,要追氮肥的基础上、偏钾肥。钾是决定干椒颜色、品质的元素。
(三)叶面喷肥
1、辣椒生长期间,好结合病虫害喷药防治时,在坐果后,适当的喷施0.2%-0.4%的尿素和磷酸二氢钾溶液,每亩50公斤左右7天一次,用肥量少,吸收率高,转化率高,可有效防止落花落果。
2、对于南方,偏酸性土壤容易缺钙,因此,可适当喷施钙肥,每亩50公斤左右防治辣椒脐腐病。
3、在鲜椒采收的高峰期,辣椒需要吸收大量的镁肥,0.5-1%的硝酸镁溶液,每亩50公斤左右,连喷几次。
4、辣椒缺硼时,用0.1%的硼砂溶液,每亩50-100公斤,隔7天喷施一次。
三、注意事项
1、控氮增钾:
初花期应少施氮肥,以防茎叶徒长和落花落果。如茎上部明显增粗,叶片过大,叶柄向下弯曲,往往会使门椒在开花后落果,一旦出现这类现象,就要控制氮肥用量,增施钾肥加以矫正。
人粪尿一定要经过腐熟后加水施用;化肥要结合浇水进行追施,每次用量不宜过多。
来源蔬菜植保卫士