葡萄丑的好 藏猪满山跑。迪庆藏族自治州，位于云南省西北部。气势磅礴的横断山脉在这里布列开来，金沙江、澜沧江、怒江也在这里并行奔流。迪庆是云南唯一的藏族自治州，是藏族人心目中吉祥如意的地方，而世人熟知的人间天堂香格里拉就在迪庆。
坐落在雪山脚下的茨中村盛产玫瑰蜜。
茨中村是传统的藏区，这里的人们自古信奉藏传佛教。然而，就在离茨中村标志性的佛塔不远处，竟然还矗立着一座天主教堂。
酿酒也成为这里每个家庭成员都精通的技艺，在劳作之余，一家人不忘欢聚一起，享用美味佳酿。
就在玫瑰蜜远渡重洋来到茨中之后，欧洲曾爆发了一场葡萄瘟疫，根瘤蚜虫害引起法国70%的以上的葡萄园被毁于一旦，纯正的原种玫瑰蜜葡萄在法国本土绝迹难寻。茨中，成为了玫瑰蜜最后的诺亚方舟。
来自“丑”葡萄的自我独白：大家好，我就是集丑陋与美味于一身的葡萄。我的品系名叫作玫瑰蜜。别看我长相其貌不扬，但是我的果肉拥有浓郁的玫瑰香味，酿出的美酒更是非常好喝，这重要是.因为：我的“脸皮”比较厚。
玫瑰蜜，体型娇小。口感酸甜，果皮厚。果皮中蕴含充足的单宁含量。
单宁是一种水溶性的酚类化合物，单宁充足的红酒能够存放许多年，并且逐渐酝酿出香醇过细地陈年风味，薄的葡萄皮对葡萄酒酿造却并不梦想，酿酒的表皮要足够厚，酿酒时才能够从葡萄皮中萃取足够的单宁。
沿着金沙江逆流而上，我们便到了世人眼中的圣地，香格里拉。在这儿，古老的美食被传承至今，在世外桃源般的大山深处，淳朴的幸福正在上演。
通过散养长大的迪庆藏猪，不仅野性十足，胆子也不是一般的大，当它遇到威胁时，不会逃跑，只会加倍斗气十足，不把对方吓跑，誓不罢休。
山林里食物资源充溢，无论是最普通的野菜野果，还是到价格高昂的松茸、虫草，放养在山上的藏猪都能够吃到。甚至幸运的话，它们还能够吃到比松茸和虫草加倍贵重的松露。
打酥油过滤出的酥油残渣，对于迪庆藏猪来说是至上的美味。
制作琵琶猪是迪庆人必学的一门手艺。
无论是过去远道而来的玫瑰蜜葡萄，还是现在正在走向世界的迪庆藏猪。大山对这里的人来说，不是阻隔，而是通往远方的道路。
