生菜具有丰富的营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症的患者食用。
生菜的食疗作用：
1.明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3.减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。适宜低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。
4.利尿消肿：生菜中含有甘露醇等有效成分，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
" alt="山药是什么东西？市场上常见品种介绍！">
" alt="北方地区胡萝卜种植技术">
" alt="马铃薯机械化中耕盖土技术">
" alt="阳光温室大白菜越夏防病丰产种植技术">
" alt="粉杆青菜获得好收成">
" alt="鸡蛋果的介绍 ">
" alt="佛手瓜棚室栽培经济效益可观">
" alt="五香萝卜的加工新技术">
" alt="使茄子安全度过春天，巧妙预防紫花病很重要">
" alt="黄瓜畸形瓜怎样防治和治疗?">
" alt="西瓜嫁接苗定值应堤防哪些问题？">
" alt="蔬菜壮茎灵在甘蓝丰产上的利用">
" alt="南瓜白粉病的防治方法">
" alt="大棚韭菜种植">
" alt="温室辣椒起垄种植要点">
" alt="西瓜座果后要喷几次醋">
" alt="柑橘霉斑病发病有什么规律？柑橘霉斑病具体防治和治疗技术">
" alt="蔓生草本西葫芦是蒲瓜吗？种子价格多少钱一斤？几月种？怎么种？">
" alt="橘子树病害怎么治？">
" alt="柠檬的作用">
" alt="西瓜药害怎么办">
" alt="台风暴雨后，桃园、梨园、葡萄园、柑橘园怎样恢复生产？权威指导意见来了">
" alt="柠檬的栽培办法：套袋工作切记不能偷懒；">
" alt="脐橙小苗衰退病症状">
" alt="室内金桔树的养殖对策">