2016年我国对玉米进行种植业结构调整，调整“镰刀弯”等非优势产区面积近3000万亩，2017年还要继续调减1000万亩。不种玉米了，很多农民朋友打算改种马铃薯、绿豆、青贮藏米、花生等市场“钱景”看似稍好的作物，但又想知道今年种这些作物能不能赚到钱？市场价格会有什么变化？
针对大家的疑惑进行了搜集、整理，供大家参考！
马铃薯
价格展望：
从价格运行规律看，马铃薯市场价格高点都大都出现在每年的4-5月份。预计2017年马铃薯价格波动仍将遵循常年波动规律，整体呈震荡运行态势。
两个阶段
具体来看，可以分为两个阶段：
第一阶段为2017年1月—4月，这一阶段市场主要以消化2016年库存薯为主，元旦、春节、清明等节日效应将支撑马铃薯价格继续维持较高水平；
第二阶段为5月—12月，随着早熟马铃薯陆续上市，存储商将在5月中下旬和6月初加速甩货，价格可能快速回落，而后期秋季马铃薯将大量上市，市场供给将大幅增加，价格下行的压力降继续加大。
风险提示及建议：
1、春季马铃薯集中销售风险凸显
随着明年春季马铃薯存储条件变化，集中销售可能性增大，价格也可能出现大幅震荡的情况。
建议密切关注市场动态，均衡上市、适时售薯，防止大量集中上市引起市场大幅波动和滞销卖难等现象再次发生。
2、马铃薯供需失衡的风险日趋加大
2015年以来，国家大力推进马铃薯加工主食化战略，大力推动马铃薯生产发展；而马铃薯依然成为“镰刀弯”地区农业结构性调整和西部地区精准扶贫战略的不二选择。
建议农业结构调整中，有序推进粮薯轮作，引导农户合理布局、切勿盲目跟风种植，既可促进地力恢复和疫病防控，又可减缓市场波动。
青贮玉米
价格展望：
从近些年的价格来看，每年青贮玉米的价格基本上变化不大，决定畜牧养殖场是否采购青贮玉米饲料是牛羊的价格，特别是对于肉牛来说，如果牛肉的价格好，青贮玉米的使用量会增加。但随着青贮玉米种植面积的增长，后期不排除青贮玉米价格出现大幅下调的可能性。
预计，2017年青贮玉米平均价格参考245元/吨，较2016年价格下降3.16%。
?风险提示及建议：
1、天气情况
2016年来看，黑龙江的齐齐哈尔等地遭受干旱影响，玉米收获欠佳，部分农户直接低价进行销售，一定程度上拉低了当地青贮玉米价格。
2、产销需结合，避免区域供应过剩
目前部分肉牛养殖户还未大量使用青贮玉米，如果区域供应量过剩，一定会拉低当地市场价格，给农户造成不必要的损失。
青贮玉米种植仍需要一定的技术，部分农户种植技术受限，青贮玉米质量很难达标。
绿豆
价格展望：
预计2017年一二季度国产商品绿豆、绿芽豆优质货源供应有限，价格稳定。但新粮上市之后，价格将小幅下滑。
综合来看，预计整年价格稳中微跌，国产货明年上半年价格围绕4.5元/斤左右，预计下半年新粮上市价格在3.7—3.8元/斤。
风险提示及建议：
1、价格下滑，收益下降风险
由于2016年芽豆价格较为可观，预计2017年绿豆的种植意向将再次提升。因此价格存在下滑风险。
2、天气风险
受近年来天气不断恶化的影响，对于绿豆的生长及收获均不利。由于天气影响芽豆出率，绿豆的品质受到影响，将会导致种植与经营的风险上升。
3、进口货冲击的风险
低价的进口货不断从不同的渠道涌入国内，因此未来对于国产货市场的冲击风险将持续存在。另外，由于存在套利空间，部分进口货源从边贸而并非海关渠道进口，此将加剧市场的经营风险与政府监管风险。
花生
价格展望：
据调研发现，2016年上半年花生价格上涨较快，主产区农户惜售情绪较重。下游油厂库存量低，厂家对原料收购意向较强，对后期行情起到相应支撑作用。
预计2017年上半年花生价格仍存在小幅上升空间，但在新花生上市前后可能经历一波回落。
风险提示及建议：
1、天气因素不可控，种植、储存仍需谨慎
天气因素对花生生长及收货阶段产量、质量影响较大；生长阶段天气干旱会降低产量，而收获阶段降水过多，晾晒时花生受潮，花生果接触地面的一面发黑、花生米发黄，将影响销售；同时水分过大，将影响下游及中间环节储存，最终影响交易。
因此对于种植、储存等环节，业者需要密切关注天气因素。
2、国产花生售粮受到进口货源冲击
8月—12月国内花生供应普遍充足，此时进口货对市场影响较小，但春节后国产花生余货量逐渐减少，进口货影响逐步显现，农户在销售花生时，应尽量避免进口冲击。
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