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1、采摘适期选"苔尖"弯曲近一圈。采摘蒜苔一定要适期，过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低，采后又会伸出一段"过剩苔"。过迟采摘不仅会由于苔"过老"影响蒜苔的鲜、嫩质量，还会因为采摘蒜苔后，叶片已近衰老，输送给地下蒜砣生长的能量少，而影响蒜砣的产量。最适宜的采摘时期是：蒜苔抽出，"苔尖"弯曲近一圈。
2、采摘天气选阴天或晴天太阳西斜后。采摘蒜苔时给大蒜的茎、叶留下"伤口"。若在晴天强光下采摘，会因为蒸腾量大、失水过多，缩短叶片寿命，影响蒜砣生长。阴天和晴天太阳西斜后是最佳采摘天气，雨天采摘应注意尽量少踩大蒜行间，防止土地板结。
3、采摘时巧用一根"针"，摘苔不摘叶。以往，有许多蒜农在采摘蒜苔时，将蒜苔连同蒜叶一同掐下，这种方法给蒜砣的生长断了一半以上的生命之源。最好的方法是用一根缝衣服或麻袋口的"大针"从要摘取蒜苔的部位扎进去，自下而上垂直划开，然后掐断蒜苔、抽取蒜苔。给蒜砣生长留下所有的叶片。
4、采摘后及时追一次肥。采摘蒜苔后的大蒜，要及时补充营养。一般每亩用腐熟稀人畜粪尿1000-1500公斤浇施，或100-150克磷酸二氢钾加0.5-1公斤尿素进行叶面追肥。
一、根系发育差，受伤损，吸水能力较弱，而使植株缺水。二、气温失常。当气温超过35℃时，不仅光合作用减弱，而且会破坏叶绿体的结构，进而使叶片出现萎蔫。当夜间气温低于6℃时，会出现低温障碍，使植株上部叶片背面向上翻卷，叶片暗绿无光泽。叶缘受冻部位逐渐干枯或个别叶片萎蔫干枯。三、气温高、土壤干旱。气温高叶...
1621 西红柿 西红柿病害防治
一、环境要求 1、温度 芹菜原产地中海沿岸，为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的气侯，种籽发芽适温18-25℃，最低温4-6℃，幼苗期室温15-20℃，最高温度30℃。 2、光照 低温和长日照可促进苗端分化花芽，高温芹菜品质变劣，因此，芹菜适宜保护地环境种植。 3、水分 芹菜根系分布浅，多在12—18厘...
2027 种菜知识 蔬菜种植教程
茄子裂果非常厉害，特别是在浇水之后，这是怎么回事?又应怎样防治和治疗?首先明确天气以多云为主，间或存有雾天，光照比较弱。在此类状况之下，植株根系运动能力比较弱，出现激素(细胞分裂素)量少，不能保证地上个别正常成长，天气转晴之后浇水施肥，果肉成长速度大于果皮，形成裂果征象。1、天气转晴之后，不要立刻浇...
1953 种菜知识 种蔬菜技术
特选双青丝瓜是广东省农科院良种苗木中心近年从传统品种东莞双青丝瓜中选出的优良品种。该品种瓜形好、品质佳，瓜长棒形、头尾均匀，瓜长60～65厘米、横径5厘米左右，皮色墨绿，肉厚脆嫩、味清爽口，单果重350～500克；早熟，从播种至初收45天；耐热耐湿，抗病力强；最适播期为1～8月，在华南地区种植，亩产...
2598 丝瓜 丝瓜种植技术
当前，云南省玉龙县石鼓等江边河谷区的冬早马铃薯已进入发株期，个别已现蕾，拉市乡水果套马铃薯生产区正处于小苗期。为改变以往农户重播种轻管理的生产习惯，使我县冬早马铃薯生产水平上一新台阶，特提出如下生产管理办法： 一、追肥 我县冬马薯大多数采用地膜覆盖，播种时将全部肥料做底肥一次性施入，基本...
2080 种菜教学 蔬菜种植教学
水果黄瓜植株为全雌性，节节有瓜，瓜长12~15厘米，无司，直径约3厘米，风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光看美观。栽培水果黄瓜经济效益约为普通黄瓜的2~3倍，极具推广价值。 水果黄瓜以呵护地种植为主，植株具有一节多瓜特点，成长势旺，座果能力强，对霜霉、白粉、枯萎病抗性强，丰产潜力大，年667平...
2245 蔬菜种植技术 种菜禁忌
姜喜暖和潮湿，相宜储藏温度为15摄氏度阁下，绝对湿度为85％－95％经常利用井窖储藏。井窖深约2.5－3米，井口以人能下去便可。在井底向两侧挖两个储藏室、室高1－1.3米，长宽各约1.5米阁下。遴选整洁、无病害、结实的姜块入窖。用湿沙铺底，一层湿沙一层姜，下面再盖一层湿沙覆顶。储藏中的治理，既要防热...
524 蔬菜种植知识 种菜教程
黑毛豆病害防治：炭疽病（1）症状植株全生育期受害，幼苗期危害时，叶片附近产生圆形红褐色凹陷病斑，幼茎上产生锈色小斑凹陷龟裂；成株受害时，叶片病斑发生在背部叶脉上，沿叶脉扩展呈水渍乌斑，黑色或黑褐色，也有呈水渍状的小斑，扩展至全叶呈水溃状。叶片萎蔫，茎上病斑和红褐色病斑稍有凹陷，外缘具有黑褐色轮织，潮...
920 毛豆 毛豆病害防治
胡萝卜适宜在湿润、土层深厚、排水好的土壤种植，一般在8月下旬至9月中旬播种，收获期在11～12月。播种时.要先浇清水或粪水，再播种、覆土，这样出苗较容量。播种时先用新高脂膜拌种然后每窝播种子5～7粒，播后培土约2厘米厚，不宜过厚。 当胡萝卜出苗后，要准时减苗（即匀苗），可防止小苗相互拥挤或光照不良...
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