田间管理：胡萝卜播种后10天左右可出苗，小苗出齐后，选择晴朗无风天，最好在上午将覆盖物麦秸或地膜揭掉。在寒冷、大风天揭覆盖物易"闪苗".由于地膜覆盖时间较短，很少有破坏，因此可收存起来再次使用。
当新苗长出2片真叶时，选择晴朗无风天的晌午进行第一次减苗，苗距2厘米~3厘米，新苗3片~4片真叶时进行第二次减苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗后开始浅中耕一次，结合中耕，进行松土、锄草、盖土。
春胡萝卜在发芽期、小苗期正值早春天节，气温、地温较低，除非特别干旱，一般不宜浇水，直到胡萝卜肉质根膨大初期，气温逐渐回升时开始浇水。胡萝卜肉质根在成长中后期，需肥水量最多，应准时提供充盈的水肥，经常坚持土壤湿润。浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙。供水不匀易导致肉质根开裂。一般后期追肥2次~3次，每公顷(15亩)用磷酸二氢钾37.5千克~45kg加水1500千克~1875千克进行根外追肥。如发现地上部成长过旺，就用15%多效唑可湿性粉剂1500倍液喷施，以促使肉质根膨大。春种胡萝卜病虫害较少，但在成长后期易遭遇蚜虫危害，可用40%氧化乐果1000倍~1500倍液或2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油2500倍液喷雾防治和治疗。
春胡萝卜栽培措施就介绍到这里，采收春播胡萝卜在6月中旬至7月上旬时期，肉质根已充分膨大时，按照需要分批分期采收。收获前几天要灌一次水，待土壤不粘时，即可收获。气温上升到30摄氏度，不仅控制肉质根的膨大，还会影响胡萝卜的品质，所以应准时所有采收。收获后，有条件的贮存在0摄氏度~3摄氏度的冷库内，可在整个夏天随时供应上市。
