订植后2-3天需间断在早晚打复水。成活早先，视土壤湿润和天气状况，用淡粪水勤浇保湿润，缓苗后视详细状况，每10-15天追一次肥，每次每亩施尿素或复合肥10-15㎏，间断追2-3次。准时中耕、锄草，促使早发棵，早抽薹。
开始抽薹时，肥水要充盈，菜薹受旱容易出现病毒病，水多了则易形成软腐病，所以排灌要恰当。每割一次菜薹，应准时追施一次3-4成浓度的粪肥，以保证肥水供应。收割主薹后，供足肥水，争取第二、三轮侧薹粗壮。追肥也可用三元复合肥。 11月早先气温降低,应抑制水肥，以免成长过旺而遭遇冻害。
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