蔬菜灰霉病产生的重要 因素为合适的温度和适宜的湿度。生产实践证明，防治和治疗蔬菜灰霉病应保持“预防为主、治疗为辅”的原则来进行日常管理和操作。
首先，培育健壮植株，提升抗病、抗逆能力。蔬菜植株长势较弱，伤口、虫口较多的植株极易受到灰霉病菌的侵害，并以此病株为侵害源，对周围植株酿成再侵害。而成长健壮的植株则很少染病或染病较轻。蔬菜植株的健壮与否是决意灰霉病发病程度的主要要素，所以，在大棚管理方面，应重点培育健壮植株，严格调控植株长势，避免植株早衰。
其次，合理调控大棚环境，防止病原菌大量繁育。蔬菜灰霉病的病原菌在温度20摄氏度-25摄氏度、空气相对湿度90%以上时最利于其产生、蔓延。当温度达到适宜的范围，如果此时植株叶面又有水滴，则传播速度更快。因此，务必采取方法防止适宜病原菌为害的温度湿度条件产生。如将白天棚内的温度提升到25摄氏度-30摄氏度，夜间温度抑制在15摄氏度左右。合理放风，将大棚内的空气相对湿度严格抑制在85%以下。有条件的地方，可采用膜下滴灌，行间铺草等对策下降湿度。
最后，科学合理地进行农事操作，最大限度地防止再感染。灰霉病形成的灰霉孢子重要借助气流、水流、农事日常操作来进行侵害与传播。所以，在农事操作中，要选择晴天进行植株管理，摘果、清除发病叶片、病花、病果等。尽量防止在阴雨天进行农事操作酿成的伤口，如发现发病叶片、病花、病果应准时带出棚外深埋或销毁。
