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秋菠菜于8月初至8月下旬播种，成长前期处于较高气温下，雨水较多，既要小心浇水，又要堤防排水，防小苗受淹。中后期天气渐凉，适于菠菜叶原基的分化和叶子的成长，易获得较高产量。秋菠菜种植要点如下：
一、精心选种
宜选择抗旱、耐热、成长快速、高产优质的圆叶菠菜。
二、科学播种
秋菠菜播种时日温较高，种子出苗困难，需进行浸种催芽。对策是：用冷水浸种12-14小时后，将种子放在15摄氏度-20摄氏度条件下催芽，或将浸泡后的种子用麻布袋包好，吊在水井内离水面10厘米处，维持适宜的发芽温度。3-4天后待胚根露出，在傍晚气温较低时条播。
三、田间管理
出苗后应勤浇水，坚持土壤湿润并下降地温，以利于小苗成长。2片真叶后恰当剪苗，4-5片真叶后正是叶子数量和叶重快速增长期，应分期追施速效氮肥2-4次，每次每亩用硫酸铵10-15千克，促使植株成长。
四、适期收获
播种后40天左右即可收获，可分次收获，也可1次收获。
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