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伞形科香菜怎样保存时间长?可以放冰箱吗?不能和什么一起吃?

时间 : 09-15 投稿人 : 喜晨 点击 :

香菜,学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用,那么香菜怎样保存时间长?可以放冰箱吗?不能和什么一起吃?据资料了解,用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

伞形科香菜怎样保存时间长?可以放冰箱吗?不能和什么一起吃?

一、香菜怎样保存时间长?

1、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

2、将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜,将黄叶摘掉,洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干,然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时,用温水把香菜浸泡一会儿,香菜就依然保持绿色不黄,食之其味如初。

3、将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

4、买带根的香菜,最好是粗根的,用一水杯,里装小半杯水,将香菜的根泡在水中,放在阴凉处,不仅不坏不焉,还可能长出新叶。

5、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。

伞形科香菜怎样保存时间长?可以放冰箱吗?不能和什么一起吃?

二、香菜可以放冰箱吗?

最好不要放到冰箱里,因为放冰箱的东西种类很多,严重的话会发生细菌交叉感染,当然包上保鲜膜的话会相对减少上诉情况以及减少水分的蒸发。在保存时可以在买回来后的一两天给菜洒些水上去,等到干了,你觉得需要洒时再洒些,以免菜萎蔫。或者把买回来的菜立在有少量水的盆里(当然菜得有根菜行,水也不能太多,免得菜烂掉).对了,上诉做法是在把菜披开后。就是把绑菜的绳子先解开。

伞形科香菜怎样保存时间长?可以放冰箱吗?不能和什么一起吃?

三、香菜不能和什么一起吃?

香菜+猪肝:身体不适

香菜+黄瓜:破坏维生素C

香菜+猪里脊肉:耗气伤身

香菜+猪肉:伤身

禁忌人群:患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者慎食;麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者。

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