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干菠菜
原料选择：选择叶大无伤的菠菜作原料，除去老叶和根。
制作过程：将菠菜洗干净，装入烘筛进行干燥，温度抑制在80摄氏度，烘制时间一般为4小时左右，干制后含水量要求在6.5％以下。
速冻菠菜
原料选择：选用鲜嫩、无黄叶，无白斑，无抽薹，无病虫害的圆叶品系菠菜。
预处理: 因菠菜水蒸发快，易腐烂变质，采收后要准时处理,剪掉根头,修去根须,挑出抽薹株。
烫漂: 用清水将菠菜洗净,捆成小把,排放入竹筐,然后进行烫漂，先烫根部1分钟，再烫叶片1分钟，小心不要漂烫过度。
冷却：烫漂后的菠菜要立刻投进冷水中冷却，至中心温度为10摄氏度，冷却速度对菠菜影响很强。
冻结：冷透的菠菜沥去水分，整齐地摊放在长18厘米，宽13厘米的格子内，置于零下35摄氏度左右的速冻机中冻结，至中心温度为零下18摄氏度以下。
包冰衣：冻结后对菠菜进行包冰衣。将冻好的菠菜取出，放进3～5摄氏度的冷水中浸渍3～5秒，立刻捞出。包好冻衣的菠菜，装进聚乙烯塑料袋密封，在零下18摄氏度以下冷藏。
结球生菜是菊科莴苣属草本植物，适宜有机质充足、保水保肥能力强的微酸性壤土。一般认为每1000千克结球生菜需要吸取氮3.7千克，磷1.45kg，钾3.28千克。结球生菜成长快速，喜氮肥，成长初期吸肥量较小，在播后70~80天进入结球期，营养物质吸取量急剧加强，在结球期的1个月里，氮的汲取量能够占到全生...
2030 种菜知识 蔬菜种植教学柑橘品质下降对果农朋友的收入有非常大的影响，今天就和大家分享一下柑橘品质下降的起因及改善方法！ 柑橘品质下降的起因及改善方法： 随着市场需求的变化，人们对柑橘品质的要求也越来越高！近年来，个别地方柑橘品质下降，风味偏酸，外观变劣，效益不高；究其 因素，一是果园光照不良，影响果实品质。二是受不合理种植...
2885 种蔬菜技术 种菜方法一、盐丰2号 鉴定编号：苏鉴麦201507.由盐城市种业有限公司以盐96137为母本，扬农啤5号为父本，经间断多年的系谱选育，于2012年育成，属春性二棱皮大麦品系，适宜江苏大麦产区栽培。 1、产量及水平特性特点 2013—2015年参加江苏省大麦鉴定试验，两年平均亩产462.86千克，...
798 蔬菜种植知识 种菜方法加工型西红柿种植技术1 种植条件 加工型西红柿适应于稍粘重的沙壤土种植，忌盐碱地和茄科作物迎茬地，以及农药残留量大的地块 （如施用过地乐安、福乐灵及除草剂的地块）。发芽的适宜温度需要在28～30℃，每亩保苗3000～3500株左右。2 起垄 2.1 起垄前先在选好的地块里施入腐熟的农家肥3～5立方米...
371 西红柿 西红柿种植技术苹果追肥是苹果管理过程中主要的一个环节。那么有没有追肥省力又成效好的办法？首先需要强调果树成长季节追肥，要求选择速效性和针对性强且功能性全的肥料冲施肥和水溶肥。1、雨前追肥法（旱地、水浇地通用）因为是取巧之法，务必在有用下雨前应用。2、雨后追肥法（旱地、水浇地通用）①枪施法:雨后商情好土质软，将所用...
225 蔬菜种植知识 种菜知识2015年，内蒙古凉城县良种补贴面积共计48.46万亩，涉及马铃薯、玉米、小麦、大豆四种作物，总投资754.6万元。 其中马铃薯良种补贴3万亩，共用种600万斤，每亩补贴100元，共补贴300万元；玉米良种补贴面积32.4万亩，每亩补贴10元，共补贴324万元；小麦良种补贴0.36万亩，每亩补贴1...
1985 种菜方法 蔬菜种植百科土豆是家庭常备的一道食材，用土豆就可以做成各种各样的美食，比如土豆咖喱、土豆丝、土豆片、土豆焖饭等等，做法都是很简单，但又好吃的美食。那么你知道土豆在家怎么种吗？今天老农就手把手教你用塑料袋种植土豆新技术！赶紧收藏好。一、土豆在家怎么种？塑料袋种植新技术5大步骤学起来！1.步骤一：土豆塑料袋种植前期...
2842 蔬菜 种菜禁忌特种蔬菜是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜，大多数含有特别营养物质，风味独特，有的种类还有一定的保健防病作用，但特种蔬菜并不是由植物学分类而得名，下面我们就一起来看一看特种蔬菜有哪些品类吧！西菜西菜是指由国外直接引进的品系，如菊苣、结球生菜、西芹、青花...
372 种菜禁忌 种蔬菜技术一、原料整理：加工品系一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、剔除带虫蛀、病斑、严重伤害或畸形、发育不良的胡萝卜，切成厚1厘米走有的薄片进行脱水加工。 二、蒸煮冷却：将切好的胡萝卜（以10公斤为例）放入水蒸气中密闭熏蒸，每间隔时间一般掌握在5－7分钟，蒸后其...
818 蔬菜种植常识 种菜注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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