选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜，洗净后横切生长4厘米的短段，用口径1.5～2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1／2，制成坯。将瓜坯投入饱和澄清石灰水中浸泡8小时，再移人含2％明矾和微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干。配制45％-50％的糖液50kg，煮沸后放人瓜段50-60公斤，浸渍24小时，捞出，并向糖液中加入适量白糖，使糖液浓度为45％-50％，再次煮沸后把瓜段加入，浸渍24小时，如此反复几次，使糖液浓度达到65％-70％，最后浸渍2天，并在糖液中加入40克的苯甲酸钠溶液，以利产品长期保存。将黄瓜段压成扁块状，送人60-70摄氏度烘烤箱烘12-16小时，用手摸不粘手，水分含量在16％-18％时出烘房，即成。
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品...
888 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
栽培过莲藕的朋友都知道，莲藕是需要肥水来养殖的，正所谓肥水之下必有肥土，莲藕的成长过程会消耗泥土中的大量养份，引起泥土中的养分物质越来越少，逐渐不能满意莲藕的成长需求了，所以现在栽培莲藕的人都考究在莲藕塘里再养殖个别鱼虾，这样不仅能够提升经济效益，鱼虾的粪便和残饵也能给莲藕的成长供给个别的营养物质物...
1344 蔬菜种植知识 种菜教学
娃娃菜养分充足，深受消费者喜爱，那么栽培娃娃菜需要堤防哪些呢，近日，记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授李玉红。她表示，栽培娃娃菜要做到“三小心”，继提产量又增品质，这个过程要科学对待，马虎不得。 堤防栽培环境 娃娃菜成长适宜温度为5摄氏度——25...
2402 种菜教学 蔬菜种植教学
芥末的作用非常广泛，它已经不单单只是一种调味品了，它可以起到除臭的作用，对于生活来说是非常适用的。同时它的吃法也是多种多样的，那你知道水煮鲈鱼配白酒芥末汁吗?我们一起去看看具体是怎么做的吧。水煮鲈鱼配白酒芥末汁用料主料海鲈鱼适量，各式蔬菜适量。辅料洋葱适量，西芹适量。核桃仁适量，蒜泥适量。水煮鲈鱼配...
2601 芥末 芥末综合
地膜是设施蔬菜生产中一项至关主要的农艺方法，在调节地温、保水保肥、控制杂草成长、下降湿度等方面发挥了主要作用。进入秋天后，又到了菜农陆续铺地膜的时候，但是不少菜农在地膜覆盖时忽略了以下两点，影响了植株的长势，最终引起蔬菜的产量和品质大大下降。全棚贴地覆盖地膜，土壤板结不透气弊端剖析:许多菜农在覆盖地...
2937 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
一、选择合适的花盆选择适合种植菠萝莓的花盆，对于种植株数比较多的需要选择大一点的盆，种植株数少的则可以选择小一点的盆。盆栽菠萝莓最适合的盆栽类型为陶瓷型。陶瓷型具有透气性和排水性良好的优势，有利于菠萝莓根系的生长。二、准备培养土菠萝莓种植土壤：腐殖质含量高的土壤。可以在土壤中添加草炭土混合。在配制培...
515 菠萝莓 菠萝莓种植技术
留果多、病害重，是冬天蔬菜长势衰弱的重要要素。尤其是留果多问题，在众多蔬菜产区普遍存在，尤其是部分新菜区，加倍注重蔬菜产量，而忽略了品质，贪图一时高产，坠住棵子后产量、品质双丢。果实是营养物质消耗的重要器官，留果多了，果实消耗的养份多了，根系、成长点等位置获得的养份少，更新慢，就会加重弱棵。在春节前...
2658 种菜禁忌 蔬菜种植教学
莲子心是莲子中间绿色的胚芽，有些苦味，不过正所谓良药苦口，因此莲子心不仅能吃，而且还是良药哦，有些人可能会直接用莲子心泡水喝，但是并不知道莲子心泡水喝的工作与作用有哪些，现在我们就一起看下莲子心泡水的功效与作用吧。莲子心的苦味是因为含有非常多的生物碱，从而具有清热去火、强心安神的功效，还可以固精和降...
1307 莲子 莲子行业资讯
黄秋葵花茶营养：黄秋葵花茶含有丰富的果胶（多糖类，计为碳水化合物中）、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常的。黄秋葵花富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。黄秋葵花还含有硒...
1037 黄秋葵 黄秋葵行业资讯
“我们合作社几年前就和‘紫燕’公司签订了长期合同，紫燕在江苏、安徽两省上百个门店都是用的我们生产的高质量的有机香菜。”徐林军自豪地说。除了香菜生长过程中不使用任何化肥，他们还竭力营造出最“营养”的生长环境。只见基地里除了正在生长...
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