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首先腌坯。黄瓜含水量高，腌制时.要多次加盐，多次换缸。初腌时，100公斤黄瓜用盐15～18公斤、碱面80克以保绿，每天倒缸1次，2～3天后，换空缸，加盐20～25公斤复腌。复腌时期同样每天倒缸1次，约10～15天后即可腌成，加盖面盐后贮存备用。
然后酱渍。将腌好的黄瓜放入缸内，用清水浸泡脱盐，每天换水1次。冬季浸泡3天，夏天浸泡2天，脱盐后沥干水分备用。酱可用甜面酱、豆酱或酱油。初酱可用二道酱，即已经应用过1次的酱，每100公斤腌黄瓜用二道酱100kg，每天早晚搅翻两次，2～3天后进行复酱。复酱前用清水将粘附在瓜条上的二道酱冲洗净。复酱用新酱，每100公斤黄瓜约需甜面酱55～70kg、豆酱20公斤，复酱时期，每天搅翻3～4次，一般冬天约20天，夏天10天即酱成。在酱中加入香料，料酒等制成五香酱黄瓜，加入辣椒酱制成辣酱黄瓜。
1.公道密植，增强田间治理 实验锄沟沟收获，一样平常行距10?15厘米，株距3?5厘米，亩用种蒜150?200公斤。栽种时可将瓣撒到锄头开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手盖土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即浇透水，浇水后培土1次。3?4天后浇二次水，并随水追施化肥20公斤。施肥后每隔两天浇1次水，连...
1083 蔬菜 种菜注意事项大白菜的消费在我国北方，是广大居民冬春日常生活的重要蔬菜品系之一，它易种植、产量高、耐贮运、营养物质充足。我们是从1994年引种反季节结球大白菜，现在扩大到的百亩，总产100多万斤，在加强了蔬菜上市种类的同时，也提升了广大农民的收入，这是在呵护地内对大白菜进行反季节栽培的结果，其关键种植技术对策如下...
1704 蔬菜种植技术 种菜教学一、预防方法 1．冬春清除田间地边杂草，消灭灰飞虱繁育越冬的场所。 2．恰当早播，调解播种期，使玉米苗期避开灰飞虱迁飞的盛期。 3．在播种前用药剂拌种，可用种子量的百分之0．2至0．3的甲拌磷拌种；也可用百分之3呋喃丹颗粒剂拌种，用药量为种子量的百分之15；或用百分之75的3911乳油拌种，用...
1962 蔬菜种植知识 种菜注意事项茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，具有调胃健脾、降压补脑等效用。它属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。那么我们怎样才能种植出高产的茼蒿呢？茼蒿土壤：虽然茼蒿对土壤没有严格的要求，但是要想种植出高产的茼蒿，就必须选择一块排灌良好、土质疏松的沙质土壤。播种：茼蒿主要有条播和撒播两种方法。露地栽...
1720 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点野香蕉属浅根性树种。有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培，要求土层深厚，肥沃，排灌方便，才能获得高产，稳产，优质。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。每亩定植300株。整地规格为长50厘米，宽50厘米，深40厘米，每亩挖300穴，每穴施入10公斤已经发酵腐熟的人畜堆肥，土肥混匀，苗木...
1337 野香蕉 野香蕉种植技术现在已经进入深冬了，往年此时病毒病早已绝迹了，可是山东临淄温室里的西葫芦仍然被病毒病严重危害着。这是怎么回事？据笔者分析，是由于今年10－11月份气温过高，降雨稀少，空气干燥，蚜虫、白粉虱等害虫发生严重，造成病毒病严重发生。有的温室周围杂草多，与发病作物邻近，施用氮肥过多，植株徒长，连作，人工操作不...
1335 西葫芦 西葫芦病害防治NO1：野香蕉花叶病：野香蕉花叶病是由病毒引起的，是2012年江西一家瓜农育苗时所遇到过的最具接触传染性的野香蕉病毒，带病的枝条和苗木的长途调运，是野香蕉花叶病远距离传播的祸根。迄今发现和报道的野香蕉病毒野香蕉花叶病有3种， 一、病原菌:该病属毒性侵然病害 二、发病条件:20～26℃的持续偏低温连阴...
2532 野香蕉 野香蕉生活习性葡萄修剪最佳时间一般采果后20天左右进行，一是为了让树体有丰富的时间缓和摘果的伤口，二是此时树体养份积累已经慢慢增多，此时修剪能让树体较快地抽发新梢。对健壮的主梢，可在第一张叶子往上数的第5-6个芽点处进行剪断，留最前面的2个芽作为二次果出芽开花，待冬果采摘后再把前面2个节间剪掉。对于副梢，如枝梢很...
2517 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项冬季种番茄叶面施肥有很多注意事项，科学的施肥可以达到石板功倍的效果，今天农化招商网的小编就和大家分享一下。 冬季种番茄叶面施肥多注意： 叶面施肥的种类要根据番茄的生长情况确定。一般来讲，结果前期植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的叶面营养素，可选用磷酸二氢钾、复合肥等，同时喷施促花王3号，...
2070 种菜教学 蔬菜种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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