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我们中国地大物博，各个区域的环境不一样，生活习惯也不一样。有些东西只有特定区域有，别的地方的人没有见过，也没有吃过。今天我们给大家介绍一种北方特产蔬菜，这种特色蔬菜只有在每年的12月才能吃到，口感特爽脆！
北方人的冬天都是靠白菜度过的，因为天气寒冷，好多蔬菜都没法生长了。而在安徽人们却根本不同担心。这种冬季特产蔬菜——塌菜，是白菜的一个变异品种，能在冬季生长，因为菜在塌地生长，所以取名为塌菜！
塌菜非常耐寒，在冬季最寒冷的时候也可以长出来，叶子肥嫩爽脆。在安徽当地民间流传着“雪下塌菜赛羊肉”的说法，可见这种塌菜多好吃。
塌菜简单的清炒一下就非常鲜嫩爽脆了，营养价值很高，拥有大量的膳食纤维、维生素，含量也非常高，这种菜也被称为“维生素”菜！你吃过这种塌菜吗？
白菜类蔬菜在植物分类学上属于十字花科芸薹属，以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用，它们分3个差别的种。白菜，叶子薄、绿色、无显著的蜡粉、叶缘波状，包括大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、薹菜等；甘蓝，叶子厚、蓝绿色、有显著的蜡粉、叶缘波状，包括结球甘蓝、皱叶甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、木立花椰菜、白...
692 蔬菜种植常识 种菜注意事项
菠菜的种子因为表皮靠着一层胶质，是以按常规收获出苗慢且不整洁。用甚么办法能使菠菜种子出苗快又整洁？经多年理论用过氧化氢溶液浸种是乐成的，且已在浙江省浦江县部分蔬菜临盆基地推行。 用过氧化氢溶液处置惩罚菠菜种子，在手艺上要抑制以下办法： 溶液配制。将过氧化氢原液按1:4比例对水，经充实搅拌配制成2...
1468 蔬菜种植知识 种菜教学
近日上午，细雨纷纷。在铜梁西河镇双永远村专业合作社，业主黎国洪正组织村民采收胭脂脆桃。只见果篮里，一个个新鲜红艳的桃果格外诱人。“这10来天真是雨水不时，但我们的桃果没有受到丝毫影响，既没有裂口，味道也没有变淡。”黎国洪笑着说，奥妙就在于他们采用了棚栽桃技术。有了棚室的呵护，...
1518 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
炭疽病重要为害叶子及叶柄。叶子感病，初生灰白色或褪绿水渍状斑点，后扩展为圆形或近圆形灰褐色斑，发病后期，病斑灰白色，半透明，易穿孔；叶柄感病，发生长圆形或纺锤形至梭形凹陷，灰褐色，湿度大时病斑上常有赭红色粘质物。该病属高温型真菌病害，７—９月为产生适时，高温天气下阵雨易发病。 菜心以叶...
2011 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，而且皮厚肉多耐储藏，因此有“天然水果罐头”的美名；柚子尽管皮糙肉厚，却也是个颇有内涵的佳人，“柚色白，味清香，风韵耐人”；湖北柚子基地在哪里?什么时候成熟?价格一般多少钱一斤?一、湖北柚子基地在哪里?湖北宜昌...
403 种菜教学 蔬菜种植百科
丝瓜在粤语称水瓜或胜瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。丝瓜适应性强，耐高温，抗低温，抗干旱，抗病虫害能力较强。吸水肥能力较强，各类型土壤均能种植。丝瓜要高产的话需要掌握哪些种植技术？一般什么时间种植?一、丝瓜一般什么时间种植?1、冬春栽培：1...
1853 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
一、花菜选地作畦 苗床宜选择排灌方便、土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。深翻整地，精细作畦。 二、配制养分土 取肥沃田园土和过筛后充分腐熟的优质圈肥按6：4比例匀称混在一起，同时掺加过磷酸钙1公斤/立方米。 三、土壤处理 将配置好的养份土平铺在苗床上5—10厘米厚。为预防苗期病害...
292 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
柑橘类果树的采后黄叶落叶，是树势衰败的体现，轻则影响来年开花座果，引起大小年；严重的树势屁滚尿流，从此由弱转黄。因此，采果后准时补充营养物质很关键，柑橘类的果实带走了大量营养物质，采果后不准时补充恢复树势，对花芽分化及树势影响极大。那么，怎样预防柑橘采后黄叶落叶，需要补充哪些养份呢？黄叶落叶表面来看...
467 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
栽培西红柿需要掌握一定的栽培技术，才能种出产量高，质量好，口感好的西红柿。以下几点是关于西红柿栽培的基本技术常识，如果你还没有掌握的话，要抓紧时间学习了。西红柿种子在播种前，需要对种子进行催芽，能够提升出芽率。常用到的催芽措施就是变温催芽。西红柿种子变温催芽的详细办法是：将浸种处理后的种子，白天放在...
1422 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
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