蘑菇侵害性病害问题及其科学处理:
菇棚消杀:可参考药物闷棚的用药办法进行,或者提升药物浓度。
出菇时期:按照病害杂菌基数和温度情况,每3～7天喷施一次百病傻400倍液。
培土种植模式:一旦发现病害形成,立刻停止喷水,强化通风,下降湿度,清理病区,并喷洒300倍左右百病傻溶液,或直接用赛百09等药物覆盖,菌畦种植的,可去除染病培土,填充新土。
立体种植模式:发现病害后,应立刻将发病菌袋包括子实体清理出菇棚,然后在棚内喷施300倍百病傻等药物,并增加通风；对染病菌袋喷洒200倍赛百09药物,然后将之进行发酵处理；或将之与污染料相混在一起共同发酵,重新应用。
处理原则:无论清理出的染病培土还是染病基料,绝对不可随丢乱弃、不管不问,以防发生新的病源。
小心要点:任何药物都不要直接对着子实体施用。
蘑菇生理性病害问题及其科学处理:
菜花菇、珊瑚菇、喇叭菇:多为通风不良、二氧化碳浓度太高所致。采掉病菇后,增加通风即可。
瘤盖菇:环境温度低至菌株出菇温度范围的下限。采掉病菇后,提升棚温即可。
鸡腿菇:多为通风不良、湿度太高。采掉病菇后,增加通风即可。
蓝边菇:为一氧化碳浓度中毒。采掉病菇后,增加通风即可。
蘑菇虫害防治和治疗的基本办法:
农业办法:第一,生产场所阔别虫源地,如养殖场、垃圾场、粪肥场等；第二,破损掉原有的虫源地；第三设立隔离带。
物理方法:清理环境卫生,割断外界害虫进入生产区的通道；清理菇棚以及场区卫生,使生产厂区内没有害虫赖以生存的物质条件；对厂区内的仓库、厕所等进行封闭和无害化处理；对菌种制作与储存、菌袋培养、出菇等场所封装防虫网,以防虫类进入。
化学办法:
辛硫磷:杀灭地下害虫,灌水、拌料均可。一般应用浓度:按照环境情况(害虫基数)和生产季节,灌水时按250-500克/200㎡利用,拌料时按250克左右/1000kg干料用量。
毒辛:作用于辛硫磷相同,但可喷洒地面。较之辛硫磷,可减少用量30%左右。
氯氰菊酯、高效氯氰菊酯:一般稀释1000倍左右的浓度喷洒,仅作预防性用药时,可下降至1200-1500倍。
阿维菌素:拌料,预防螨类害虫。按照药物浓度及其说明书利用即可。
