空心菜在各地广泛栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜，其喜低温多湿状况，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯逝世，扩展适温为25摄氏度~30摄氏度，10摄氏度以下扩展停止，是以夏天应接纳塑料年夜棚举办反季候栽培。
种类选择。空心菜种类宜选用年夜鸡黄、年夜骨青、剑叶、丝蕹、年夜鸡青等。
整地作畦。场地经深耕细耙后，每亩施优异土杂肥4000kg阁下，复合肥50kg，过磷酸钙50千克作底肥，肥料应与泥土充实拌匀，做成高畦，畦宽110厘米，沟宽35厘米。
种空心菜。在12月上旬收获，每亩用种2千克阁下，把经由浸水出芽的种子撒播在畦上，包围细土，喷水后包围地膜加小拱棚。当新苗开叶后便可喷施淡薄水肥，今后每次采摘后即举办施肥，喷施0.3~0.5%的尿素液肥，同时留意保持泥土潮湿。
收获丝瓜。丝瓜在1月上旬收获育苗。接纳年夜棚电热畦育苗，把催出芽的种子直接播到苗钵内，加盖小拱棚，通电加温，地温掌握在28摄氏度，日夜恒温有益于出苗。出苗后慢慢降温。
丝瓜订植。2月中旬定值，在畦边按一个株距20厘米、一个株距30厘米如许的措施在畦边挖穴订植，如许30厘米处可供今后采摘空心菜之用。每亩定值3000株阁下，订植后和空心菜一路包围小拱棚。
撘架整枝。丝瓜抽蔓时即用小竹杆或拉绳搭成竹篱直架，引蔓上架，在所有扩展期剪失落一切侧枝，促进主蔓多结瓜、结年夜瓜。
肥水治理。因为丝瓜、空心菜配合扩大，以是需肥量比单作高很多，是以需往往追肥，空心菜可用尿素或复合肥对水喷施，同时留意保持泥土潮湿。
丝瓜、空心菜在6月中下旬市场价钱自制时拔失落植株，从新做畦，栽培夏明白菜。(山东省枣庄市山亭区潘继兰)
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