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蒜苔叶子可以吃吗

时间 : 10-18 投稿人 : 奇尊 点击 :

蒜苔炒肉是很多地方的一道名菜,虽然炒制起来很方便,但也考验大家的厨艺。除了蒜苔日常吃的做法外,蒜苔叶子可以吃吗?带着这个疑惑咱们一起来看看吧!

蒜苔叶子可以吃吗

一、蒜苔叶子可以吃吗

蒜苔叶子可以吃。平常吃蒜苔一般会切小段,摘去蒜苔叶子,但蒜苔叶子并非不可食用。吃之前清洗干净,吃法和其他蔬菜一样。

二、蒜苔挑选技巧

我们在购买蒜苔的时候,一定要选择比较嫩的,因为过老的蒜苔,口感是极差的,那么我们可以用手掐一下蒜苔,若是很轻松的掐断,那么就说明很嫩,而且颜色要选择深绿色的,这种也是比较嫩的,还要选择外表完好无损的,体态相对圆润些的,较好。

不论是吃蒜苔还是蒜苔叶子,建议大家都要清洗干净,难免会有农药残留。现在的蒜苔正当季,新鲜味美,看到这里是否也想去做一盘了呢?

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