蔬菜是我们生活中必不可少的食物之一，蔬菜的品系众多，我们在一年四季都能够吃到各种的蔬菜，由于各种蔬菜对于温度的要求皆区别，所以它的栽培时间也略有差异。那么许多人在疑惑，有没有一年四季能够种的蔬菜？下面来看看具体介绍吧。
1、大蒜
大蒜是我们生活中常见，因其有浓烈的蒜辣气，所以时而被用作调味品，而且按照实验表明，大蒜中的活性物质有一定的杀菌作用，而且还有一定的抗癌作用，所以深受大众的喜爱。抛开这些，大蒜能一年四季栽培的 因素在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下成长，有极强的耐寒力，还有一定鹅抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下栽培。
2、葱
葱也是生活中中常见的调味品，在我国南北地区皆有栽培，葱含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些物质对人体有极大的益处。此外它的功效也是极其强大的，它有刺激汗腺，达到发汗散热作用；它还能刺激人体消化系统，能健脾开胃，增进食欲；它含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，还可控制癌细胞的成长；其它它还能够降血脂、血压、血糖。葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以能够一年四季栽培。
3、小白菜
小白菜是我们生活中最是常见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜。小白菜时蔬菜中含维生素和矿物质最充溢的，有预防心血管疾病，下降患癌风险，能促使肠胃蠕动，坚持大便通畅，经常食用它好有促使皮肤细胞代谢，延缓衰老。和前两种一样，能耐低柔和高温气候，能在一年四季均可栽培。
4、豆芽
豆芽也叫芽苗菜、芽心，它并时传统蔬菜一样，是由土壤种植而得，它是经过各种豆类种子培育而出的芽菜，它的品系极其充足，养份也叫全面，是常见的蔬菜之一。豆芽富含充沛的维生素C，有治疗坏死病，能清除血管中胆固醇和脂肪，避免心血管病，还是低脂肪、低热量的死亡，常吃有减肥的成效。由于它的栽培不是传统的栽培办法，所以在一年四季皆可栽培。
以上是一年四季能够种的蔬菜所有内容，指望能协助到你，想了解更多的蔬菜栽培知识，敬请关心我们。
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