1、选用脱毒良种 选用脱毒良种进行栽培，是马铃薯高产高效的基础和保证。脱毒薯出苗早，成长健壮，叶肥浓绿，根系发达，抗逆性强，比未脱毒的种薯增产50%以上。若要早熟，可选用早大白、东农303等;既早熟又高产，可选鲁引1号，津引8号等品类。
2、备种 拱棚生产马铃薯集约种植，播种密度高，用种量大，每667平方米用种150千克左右，从东北调运来的种薯可在10――15摄氏度环境下存放。同时剔除病、烂、畸形薯块。
3、切块催芽 按每kg40～50块苗切块。如有病薯，可用75%酒精消毒。按种薯上、中，下位置分级排种、催芽。催芽芽床温度为15――20摄氏度，床土（细沙土）湿度手握成团，落地即散为宜，催芽时间一般在播前25～30天（腾州为1月10――20日），催芽方式一是保温较好的室内或地窖内，二是棚室内催芽，三是阳畦火炕催芽。排种办法，底部铺5厘米的细沙土，上铺3～5层薯块，薯块每层做到上齐下不齐，层与层之间铺5厘米床土，最上再覆5厘米厚床土，尔后加盖草苫保温即可。持薯块芽长O.5――1厘米时，将薯块扒出移到10～15摄氏度室内或棚室内，在散射光下摊晾练芽，使之成为紫绿色壮芽。
4、播种
①耕地施肥。667平方米施优质土杂肥3000―5000kg，纯钾25kg，冬前深耕，翌春解冻后细耙两遍，整平土地备播;②播种规格。实行双行起垄栽培，垄距0.8米，其中垄宽0.6米，沟宽O.2米，每垄种2行，株距0.2――O.25米，667平方米播6500――8000株。棚与棚间走道0.5米;③播种时间。气温3摄氏度以上，10厘米地温0摄氏度以上，大拱棚可于2月上旬，小拱棚2月中下旬播种，选无大风、寒流的晴天播种，并当天扣棚;④播种办法。用大镢在垄顶开一宽沟，或用小镢耧两个小沟，用桶溜水后调角播种，两行间距0.15――0.2米，下种后隔空施入化肥氮、磷、钾各含15%硫酸钾复合肥70千克+尿素10kg+硼肥0.5kg+锌肥1千克/667平方米，盖土前用10%辛硫磷粉粒剂2千克/667平方米撒入沟内防治和治疗地下害虫，培土0.1――0.15米，垄顶做成“凹”字形;⑤覆盖地膜。覆膜前喷都尔、乙草胺锄草剂，每667平方米60～80毫升，后用0.9米宽地膜覆盖，四周拉紧压实。
5、建棚扣棚 小拱棚以四垄为一棚，用细竹杆、梢搭梢扎紧，拱高0.9米，棚宽3～3.2米，用4米宽的农膜覆盖。2米、6米、8米宽的农膜可分别覆盖2垄、6垄、8垄的薯棚。6垄、8垄宽的拱棚中央还需加强立柱支撑。 播后准时扣棚，用土将农膜四边压紧踏实，尽量做到棚面平整，棚两边每隔1.5米打一小木桩，用14号铁丝或塑料压膜线拴住两边木桩绷紧，以防风固棚。
6、精细管理 拱棚马铃薯从播种到出苗20天左右，从出苗到收获55――60天;①温度调节。3月中下旬，当气温达到20摄氏度开棚通风，下午3点左右封口。4月上旬可酌情半揭膜或全揭膜，终霜期全揭膜;②光照调节。马铃薯是喜光作物，成长时期常用竹杆拍打棚膜，以利膜上水珠抖落透光，也可选用无滴膜;③肥水管理与病虫防治和治疗。拆棚后喷两次0.2%磷酸二氢钾。出苗后、团棵期、封顶后分别浇1次水。薯块膨大期堤防坚持土壤湿润。晚疫病的防治和治疗应堤防下降棚内湿度，通风换气。
7、适期收获 拱棚马铃薯一般4月下旬至5月上旬即可收获上市。
