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包心芥菜是十字花科芸薹属芥菜种的二年生草本植物，又称结球芥菜、盖菜。原产中国广东、广西等地，以脆嫩的叶球和发达的叶片为食用部位。
包心芥菜是我国特产蔬菜，生长期较短，较耐寒，产量较高，可周年栽培。栽培历史悠久，广东、广西、福建等地栽培较多，以广东省栽培最多。近年来随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变，北方地区也陆续引进栽培，北京、山东、河北等地栽培面积不断扩大，不仅作为供应宾馆、饭店的特菜品种，而且逐渐走人寻常百姓的餐桌，成为人们常常选择的蔬菜品种。
包心芥菜中含有硫代葡萄糖苷，经水解作用可产生具有挥发性的芥子油，质地脆嫩、香气横溢、味道鲜美，并且营养非常丰富。经测定，每100克可食用部分含蛋白质2．8克，脂肪0．6克，碳水化合物2．9克，粗纤维1．0克，钙235毫克，磷64毫克，铁3．4毫克，胡萝卜素1．46毫克，维生素马0．07毫克，维生素B20．14毫克，维生素B50．8毫克，维生素C83毫克。
包心芥菜适宜炒食、做汤、涮火锅和腌渍，也可制成泡菜食用。
棚室草莓好吃又悦目，水肥管理是关键！那么，棚室草莓施肥办法上有哪些窍门呢？采用测土配方施肥 在草莓订植前经过取土化验，了解土壤的肥力情况，并按照草莓的需肥特征，制定出草莓全生育期合理平衡施肥方案，即测土配方平衡施肥，合理平衡施用氮、磷、钾三因素肥料，配合中微量元素肥料，肯定基肥、追肥比例。以有机肥...
1264 蔬菜种植技术 种菜教学
可以说，生姜行情翻脸真的比翻书还快。而这背后的原因到底是什么呢？后期生姜价格走势又将如何呢？近期，我国各地的生姜价格可谓做了一回过山车。在山东日照的蔬菜批发市场，记者看到，生姜的销售摊位都非常冷清，前来询问价格的人寥寥无几。生姜批发商于老板告诉记者，最近两个多月，生姜价格经历了迅速上涨又马上回落的局...
1927 生姜 生姜行业资讯
不知不觉已到雨水节气，春的气息更浓了，外界气温开始升高，如果天气晴好棚内会坚持较高的温度，此时，棚室内的草莓容易形成旺长趋势。在雨水较多的春天，许多朋友的大棚中都会发生这样的问题。形成旺长严重的植株并不是一件好事，草莓的开花座果会受到很强影响，许多朋友开春后草莓产生断茬就是这个 因素，因此一定要在旺...
572 蔬菜种植技术 种菜教程
1、棚室草莓烂果病害以农业防治和治疗为主，抑制好棚内的湿度。2、一旦田间形成病害，有烂果征象，应该准时摘除病果病枝发病叶片，防治和治疗二次侵害。3、对于病害出现的田块，要准时采取化学防治和治疗的办法。白粉病酿成的烂果，其典型特性就是果子表面有一层白粉，可选卡拉生、翠贝、世高、阿米妙收以及福星来进行防...
2350 蔬菜 种菜禁忌
红树莓又名覆盆子，被称为预防肝癌的“生命之果”，从红树莓中提取的“鞣花酸”，能够在一定程度上阻断癌细胞供养、减少放化疗为害，能够协助原发性肝癌、放化疗患者减轻疾病痛苦、减少药物损伤。红树莓提取办法的发现，是人类抗癌领域的一个里程碑。目前，已经在黑龙江、...
1150 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
西瓜吊蔓种植，立体栽培，具有较高的观赏价值和经济价值。在高邮市连标葡萄专业合作社东北角，有一块面积不大的棚室西瓜园，记者发现，西瓜是吊着长的。在生气勃勃的瓜叶的衬托下，一个个长势喜人的吊蔓西瓜黄澄澄的，煞是可爱。靠近认真一看，原来，此类新品系西瓜的藤蔓用绳子系在棚室中梁上，因此，它就像葡萄一样，吊在...
216 蔬菜种植常识 种菜技术
蟹、鸡、鱼、菜…光伏板下原来能种养这么多东西…！先简单明晰地跟大家说一下，这一切的前提与重点就是对光伏板的改造。 光伏+ 光伏板下的农场由此诞生！ ·在光伏板下养鸡种香椿总共分几步？ 第一步：改造传统光伏板，将原本一米多的光伏板升高至4米，把光伏板支...
2190 蔬菜种植技术 种菜教程
江苏省公安厅接到举报：南京各大蔬菜批发市场充斥着大量低价“毒豆芽”。经查，“毒豆芽”销售地主要分布在秦淮区科巷、江宁区众彩市场、栖霞区晓庄市场、浦口区点将台市场、天印山市场。随后，栖霞警方通过跟踪、守候等方法摸清了栖霞区晓庄市场所销售“毒豆...
455 豆芽 豆芽行业资讯
大蒜饭桌上不能缺的调味品，今年六月份，新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情，先涨后跌。但从九月底开始，蒜价又开始上涨了。那么，2019新蒜价格上涨原因是什么？未来大蒜价格走势将会如何呢？一、2019新蒜价格上涨原因是什么？此轮大蒜价格上涨的主要原因，是原产地蒜商惜售，供应量减少。数据显示，北京新发地...
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