冬季温度相对较低，大棚丝瓜产量受到低温的影响，低温期正好是丝瓜结果的旺期，深冬季节丝瓜要想充分的获得反季节生产的效益，丝瓜结果期应适当管理，有效的加强管理，才能够提高丝瓜的产量。
丝瓜喜阳光、耐湿热、怕寒冷，冬季丝瓜应种植在大棚中，更有利于丝瓜的生长发育。为了有效的防止低温寒流的逆袭，对反季节栽培的越冬茬丝瓜，应及时做好光照、温度调节。越冬茬丝瓜进入持续开花结瓜时期，植株进入营养生长和生殖生长，同时需要肥料的补充。白天，丝瓜在棚内的温度控制在24-30℃，夜晚12-18℃，丝瓜为了满足丝瓜高产的栽培对水、肥的需求，浇水量和追肥量也亦增加。在深冬季节丝瓜持续开花结瓜盛期的前期，每采收两茬嫩瓜浇一次水，并结合浇水冲施腐熟的鸡粪和人粪尿，或冲施腐植酸类型的肥料等，必要时可于棚内释放二氧化碳气肥。在越冬茬丝瓜持续结瓜盛期的中期，要冲施速效肥和叶面喷施速效肥交替进行，即每10天左右浇一次水，用水冲施速效氮钾钙复合肥或有机速效复合肥。一般每667平方米棚田冲施10-12千克。同时每10天左右叶面喷施一次叶面肥如丰收一号等，可以有效的调节植株生长。
丝瓜根系发达，但在冬季温度偏低时，根系生长速度缓慢，施用水肥过大，很容易造成伤根，影响根系的生长发育，造成茎蔓生长瘦弱。因而，在浇水施肥时，水量要尽量小，不可大水灌溉，冲肥可选用生物菌肥或腐植酸类型肥料，以促进丝瓜根部的生长。
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