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特种蔬菜是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜，大多数含有特别营养物质，风味独特，有的种类还有一定的保健防病作用，但特种蔬菜并不是由植物学分类而得名，下面我们就一起来看一看特种蔬菜有哪些品类吧！
西菜
西菜是指由国外直接引进的品系，如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
新育成品系
新育成品类是农业科技工作者使用先进育种技术培育出的新品类，如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。
各地名优品类
各地名优品系是我国某些地区的名、特、优蔬菜品系，如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。
野生蔬菜
野生蔬菜近年来重新被人们所瞩目，通过挖掘开发有的成为不错的食用蔬菜，如华北的蕨菜、江苏和湖北的芦蒿、甘肃和内蒙的沙芥、内蒙的口蘑、安徽和江苏的马兰菜，以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。
微型蔬菜
微型蔬菜是近年比较流行的蔬菜品类，别称袖珍蔬菜，形状玲珑小巧，如樱桃西红柿、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等，此类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的。
1.品系 品类宜选用耐寒、冬性强、抽薹迟的品系，如大叶芹菜、津南实芹、玻璃脆、意大利西芹等。早期也可选用青梗芹菜。 2.育苗 (1)苗床预备和催芽播种 越冬芹菜多露地育苗，一般8月初-9月初播种，苗龄50-60天，9月下旬开始移栽。因气候渐凉爽，一般不需低温催芽。应选择地势较高、排灌条件好、土...
218 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
镇海区金华村罗孝通问：黄瓜死株是什么病，怎么防治和治疗。 专家答疑 经查看，是黄瓜蔓枯病。该病能为害各种瓜类蔬菜,病菌随病残体残留在土中，或附在种子上，经过风雨及灌溉水传播，从气孔、水孔、或伤口侵入，重要危害茎部酿成腐烂死株。平均气温18—25度，相对湿度高于85%，土壤湿度高，易发病...
2794 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
芥蓝菜粉蝶，其幼虫叫菜青虫，以幼虫危害，1至2龄幼虫咬食叶肉，留下一层透明的表皮，随虫龄加强食量，5龄幼虫为暴食期，把叶子吃成孔洞、缺刻，甚至仅剩叶脉和叶柄，最好把幼虫消灭在3龄以前，采用Bt乳剂、粉剂（苏云金杆菌）500至1500倍液，在气温20℃以上时喷雾，或用生物肥皂100至150倍液喷雾防治...
537 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
为保证西瓜的优质丰产，在施好底肥的基础上应根据植株成长发育的特性，做到轻施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重点的多次追肥，以补充底肥的不足，满足西瓜成长和结果的需要；那么西瓜怎样追肥呢？西瓜追肥的要点又是什么呢？下面小编就为大家详细的介绍一下吧！ 西瓜怎样追肥： 1、促苗肥 促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周...
1173 种菜注意事项 蔬菜种植教学
走进重庆开县长沙镇一心柑橘专业合作社的有机柑橘园里，一盏盏杀虫灯依次安放，树上到处是彩色板，树干挂有捕食螨，林中还有诱虫罐。 “太阳能杀虫灯能够诱杀黑刺粉虱、矢尖蚧、潜叶蛾、恶性叶甲、天牛、吸果夜蛾等害虫；捕食螨能够以螨治螨、天敌治虫；粘虫色板能够防治和治疗粉虱、蚜虫、食心虫等害虫，自从...
2680 蔬菜种植技术 种菜技术
1.霜霉病：可选用40%三乙磷酸铝可湿性粉剂235~471克/亩，也可参照使用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂133~167克/亩或722克/升霜霉威盐酸盐水剂60~100克/亩喷雾防治。2.蚜虫：可选用4.5%高效氯氰菊酯乳油4.4~26.7毫升/亩；或25克/升溴氰菊酯乳油12.5~25...
2885 白菜 白菜病害防治
黄瓜属浅根性作物，对地柔和水分要求严格，适宜成长的温度一般在20——28摄氏度之间。夏秋天节高温多雨，对黄瓜成长极为不利，很多地方栽培的黄瓜发生植株成长发育不良、产量低等征象。因此，在栽培夏秋黄瓜时应小心以下几点： 一、选地、整地与施肥 1、选地：黄瓜忌与同科作物连座，选...
362 蔬菜种植知识 种菜教程
香菜叶质薄嫩，营养丰富，生食清香可口，且生长期短，一般不发生病虫害，也不用农药防治病虫害，可说是属于无污染蔬菜。那么2018年香菜多少钱一斤？种植香菜赚钱吗？一年可以种几次？一、2018年香菜多少钱一斤？种植香菜赚钱吗？最近一段时间，各地的香菜价格大幅出现上涨。在云南红河州的石屏县，香菜的价格从今年...
352 蔬菜种植知识 种菜禁忌
近两午，我们在草莓生产上推广利用硫磺熏蒸办法，取得了梦想的病害防效。为扩展利用范围，我们在黄瓜棚室内进行了试验，结果黄瓜叶子均形成了受害症状，差别品系受害程度有所差异。 荷兰早春黄瓜利用硫磺熏蒸杀菌后，第一天中毒症状不显著，叶子上未发现病斑；第二天下部叶子开始发生轻微的中毒症状，一些叶肉失绿，产生...
1080 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
