鸡腿菇又名毛头鬼伞、刺毛菇等,鸡腿菇的肉质犹如与鸡肉,但是却不是鸡肉的味道,因为外形非常像鸡腿,所以被称为鸡腿菇。鸡腿菇的开发价值非常高,是一种新型的菇类,鸡腿菇靠着充足的营养物质价值及口感受到许多人的欢迎。现在我国也有着比较广泛的种植面积,那么鸡腿种植起来有什么小心事项呢?下面就跟小编一起来看看吧!
1、抑制温度
鸡腿菇对温度是有一定的要求的,其孢子的萌发温度要在24度左右。孢子萌发后要将温度抑制在25~27度左右促使菌丝的成长,鸡腿菇菌丝有着较强的抗寒性,可在零下10度左右的温度下成长。但是成长速度较慢。在菌丝成长过程中,其温度不可超过35度,超出后鸡腿菇会逐渐融化变黑,并且菌丝也会逐渐死亡。所以在出菇期的时候要将温度抑制在12~25度左右,温度变化较大的时候,要准时调解好温度。
2、水分管理
在床面盖土后,要在3天内让土壤逐渐湿润,保证土壤的含水量在20%左右。将土壤用手捏成团不粘手即可,这样的话能够促使菌丝伸入土层,增强成长能力。然后大约半个月左右后,随着子实体原基产生后要加大浇水量,保证有丰富的水分促使子实体的成长。并且子实体进入膨大期后,每天都需要浇一次水,等到潮菇结束后要停止浇水,恢复菌丝长势。然后等到下一批长出来后再进行浇水,如此反复。
3、通风透气
鸡腿菇的呼吸能力是比较强的,与人一样,吸取氧气呼出二氧化碳。但是在对鸡腿菇通风的时候,不可通风太强,因为通风量过大的话,会加强鸡腿菇表面的鳞片,引起商品价值下降。不过在浇水的时候要恰当通风,结束后也要等待60分钟左右再关闭通风口。温度较高的时候,要将通风口挂上湿透的草帘再进行通风,避免热风下降菇房的湿度。阴雨天的时候可恰当延长通风时间,保证有丰富的氧气提供鸡腿菇成长。
4、小心遮阳
光照太强会控制鸡腿菇的成长,并且还会加速菌丝的老化速度。因此在夏天的时候,为了避免太阳直射鸡腿菇,应在菇房搭建一个遮阴棚,遮阴棚要保证不透光。且还需在遮阴棚上覆盖一层塑料膜,避免降雨发生漏水的征象。搭建好后要小心遮阴棚内的湿度,湿度坚持在75%左右即可。
以上就是鸡腿菇种植时小心事项的简单介绍了,鸡腿菇的种植是比较简单的。但是以上这些方面不仅是我们的堤防事项,也是我们平常最基本的管理工作,做好这些工作才能保证鸡腿菇正常成长。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,感谢大家的阅读与支持。