许多人对水芹并不是很了解，甚至有人认为水芹就是在水里栽培的芹菜。其实水芹它是野菜的一种，由于外形和芹菜十分的相似，有些地方也称其为野芹菜，它是一种非常保健的蔬菜。现在水芹这类野菜在市场上也是相当受欢迎的，那么水芹要怎么栽培呢？下面就由小编来给大家简单的介绍下吧。
1、选地整地
水芹在我国大个别地区均可进行栽培，其中最重要的是在我国的中部和南部地区栽培最多。水芹它是一种喜凉爽、湿润，不耐旱、不耐热的植物，栽培地一般是会选在土壤肥沃的、含有机质充足、保肥保水性强的水田或者是河流旁栽培。其中水源丰富无污染是一个至关主要的条件。整地要在播种前一周左右进行，需要进行多次深翻，并且每亩撒上丰富的有机肥或饼肥，翻得越深和深翻的次数越多，水芹的产量会更高。
2、选种催芽
在播种前我们需要选好种茎以及对种茎进行催芽处理。种茎我们一般会选用比较健壮的、没有病虫害的、生命力比较旺盛的茎作为种茎。然后将选好的种茎捆扎在一起，每捆大约月二十到三十厘米粗。捆扎好之后将它们堆放到没有日光照射的地方，盖上一层稻草即可。最后就是每天分别在早上和晚上各浇 一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的种茎就可有拿来栽种了。
3、适期排种
水芹排种一般是在每年的九月初，过早和过晚都会影响水芹的产量。排种之前我们需要将种茎切成六十厘米左右的长度，然后将芽头朝上进行排种即可。同时在排种的时候我们还需要小心排种的密度，一般是在六到十厘米左右。其次就是栽培地要比较平整，田中的水不能过深，要等到水芹长出幼芽之后才能慢慢的加高水位。
4、田间管理
等到幼芽长出水面之后，大概也就是长出三四片真叶的时候，这时我们需要进行最肥，促使植株的迅速成长。后期一般是一周或帮个月左右施一次肥，重要是以尿素为主。蚜虫贯穿水芹的整个成长期，所以每次施肥的时候都要顺便把蚜虫清除掉。等到水芹基本扎根之后，我们需要将田间的水排出，晾干一段时间，然后再慢慢的往田中注水，水深按照水芹成长的状况来决意，分别是五六厘米、二十五到三十厘米，始终要坚持田间的水芹苗在水面上海有十五厘米左右的高度。
5、合理采收
水芹采收的时间一般是在每年的十一月份左右，但没有详细的标准，因为栽培的时间和栽培的地区存在一定的差异，所以采收的时间也是有不一样的。同时采收我们还能够按照市场的价格和市场的需求来决意，价格高的时候进行采收，经济效益更高。最后就是水芹最受欢迎的时候是在元旦时期和春节时期哦。
以上就是水芹栽培的比较简单的一种对策，相信大家对水芹的栽培也有了一定的了解，如果大家还有更好的栽培对策也能够向小编推荐，同时在栽培的时候遇到了什么不了解的问题，也能够向我们进行咨询和了解哦。
