（1）育苗
抱子甘蓝一般采用播种育苗。培育壮苗是抱子甘蓝种植的关键，由于种子多为杂种一代，价格昂贵，因此最好采用营养物质钵或穴盘育苗，夏秋播种育苗还须遮荫、防暴雨，以提升出苗率，有利于培育壮苗和下降种子成本。如在育苗床播种，则要选择通风良好、排灌方便的地块，种植667平方米的面积，需种量25—30克，播种床面积需4平方米，播后覆浅土，直接将遮阳网覆盖在床面上，再浇透水，坚持湿润，待种子开始出苗时，准时除去遮阳网。为了降温、防暴雨，畦上面宜搭棚继续覆盖遮阳网。出苗到订植时期，可分苗一次。育苗时期增加管理，按照苗情酌情追肥、浇水，防治和治疗苗期病害和虫的为害。当苗长至5—6片真叶，一般苗龄35—45天时即可定值。
（2）订植
种植田块要深耕晒土，施足底肥。每667平方米施腐熟堆肥、厩肥3000kg，尿素15公斤，过磷酸钙25kg，耕翻入土，耙平作畦，畦宽1.2米，矮性种每畦种两行，株距40厘米，每667平方米栽培2000株。高生种，每畦种一行，每667平方米栽1200株左右。
（3）田间管理
抱子甘蓝由于成长期长，除施足底肥外，还需按照生育期适时追肥。在订植后4—5天，施活棵肥，订植一个月后施催苗肥，促使植株养份成长，在结球期前植株外叶最好达40片左右，第三次追肥在芽球膨大期进行，第四次追肥在芽球采收期进行。施肥种类以人畜粪水和尿素液均可，一般每次每667平方米施尿素10—15公斤。要堤防中耕锄草和根际盖土，以免刮风降雨时植株摆动，影响芽球产生和膨大。在多风地区，利用竹竿或树枝插 .茎秆中部一旦出现小芽球时，即将下部叶子摘除，有利于通风透光，促使芽球发育，采收芽球方便，同时应摘去顶心，减少营养物质消耗。
