袖珍白菜顾名思义比普通的白菜小，球高18-22厘米，球径8厘米，单球重150-200克，直筒束心，外叶绿色，叶球褶抱，生育期65-70天，味甜，纤维少，品质佳。可选择6-8月份分批播种，采收。由于播种时天气炎热，高温多雨，及病虫害的侵袭，常常影响其质量与产量，因此生产上采取部分合理、科学的种植技术，才能获得高产，现将种植技术阐述如下：
一、整地施底肥深耕细耙，耕翻深度20-25厘米，前茬作物收获后，清除杂草，并喷药灭蚜。耕翻时结合施入底肥，亩施入腐熟的有机肥4000-5000kg，过磷酸钙或复合肥20-25kg。采用平畦直播，播后在畦面上匀称撒施毒饵，防地下蝼蛄的为害。
二、播种6月中旬播种，采用条播或穴播的办法。条播每亩播种量150-300克，穴播每亩播种量75-150克，按株距开浅穴浇足水，水渗后随即点籽盖细土厚1.5厘米，播后沟灌，第二天天晴后继续浇水，全苗后如遇高温干旱再继续浇水。
三、合理密植采用窄行密植，行距35-40厘米，株距30-35厘米，亩株数不少于6000株。
四、田间管理
1、抓全苗：正常状况下，播后3天即可达到齐苗，“三水齐苗”是保证全苗的有用办法。播后当天浇一水，供种子萌发，胚轴顶土时浇二水，使土表湿润，利于出苗，齐苗时浇三水，有利于弥土缝，护幼根。为防高温雨涝，播后最好增设一层薄膜覆盖，种子萌发顶土后即可撤去。
2、剪苗：直播抓好早减苗，分次减苗，适期定苗，减苗分别于拉十字、2-3叶、4-5叶时进行，于团棵时定苗，缺苗处即时补苗。
3、中耕锄草：一般于成长前期进行2-3次，待外叶封垄后停止中耕，以免伤根，损叶。
4、追肥：以速效性氮肥为主，结合剪苗追施，第一次剪苗后亩施硫酸铵7-8公斤，连做期在苗两侧开浅沟亩施碳酸氢铵15-20公斤，或苗周围施尿素8-10公斤，结球期是袖珍白菜经济产量产生期，是需肥水最多期间，追肥于结球期和中期分2-3次进行，以前期为重点，每次亩施硫酸铵15公斤左右，磷酸钙及硫酸钾各10kg左右。
5、灌溉：从播种到出苗，重要是抓好底水，幼芽期小水勤浇，忌大水漫灌，晌午不浇，早晚浇，在连做后期大约在包心前10天浇一次大水，结球期是叶球增重和用水量最多期间，要保证水分的丰富供应。一般于墩苗后浇一次小水，不待地表发干紧浇二水，早先经常坚持地表湿润，每隔7-8天浇一水。
6、病虫害防治和治疗：白菜虫害较多，有蚜虫、菜青虫、潜叶蝇等为害，要本着早发现，早治疗的原则，蚜虫可用螨虫清7天1次；潜叶蝇用金吉尔；菜青虫可用杀螟杆菌等生物药剂防治和治疗。但最好做到提前预防，用多菌灵，甲基托布津7天喷一次。
五、收获由于袖珍白菜早熟，分批采收，以鲜菜供应市场，宜于结球佳良期适期收获。
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