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水萝卜多年生草本，高0.5～1.5米，全株无毛。根肥大，肉质，倒圆锥形。
水萝卜外皮淡黄色或灰褐色，内面黄白色。茎直立，圆柱形，有纵沟，肉质，绿色或红紫色，多分枝。
叶片薄纸质，椭圆形、长椭圆形或披针状椭圆形，长10～30厘米，宽4.5～15厘米互生，顶端急尖或渐尖，基部楔形，渐狭，两面散生细小白色斑点（针晶体），背面中脉凸起；叶柄长1.5～3厘米，粗壮，上面有槽，下面半圆形，基部稍扁宽。
总状花序顶生或与叶对生，圆柱状，直立，通常比叶短，密生多花；花序梗长1～4厘米；花梗基部的苞片线形，长约1.5毫米，上部2枚小苞片线状披针形，均膜质；花梗细，长6～10（～13）毫米，基部变粗；
花两性，直径约8毫米；花被片5，白色、黄绿色，椭圆形、卵形或长圆形，顶端圆钝，长3～4毫米，宽约2毫米，大小相等，花后常反折；雄蕊8～10，与花被片近等长，花丝白色，钻形，基部成片状，宿存，花药椭圆形，粉红色；
心皮通常为8，有时少至5或多至10，分离；花柱短，直立，顶端下弯，柱头不明显。果序直立；浆果扁球形，直径约7毫米，熟时黑色；种子肾形，黑色，长约3毫米，具3棱。花期5～8月，果期6～10月。
在番茄的生长过程中，番茄黄化曲叶病给番茄的生长带来很大的伤害，黄化曲叶病毒病是通过烟粉虱传播的，严重危害番茄的毁灭性病害，已在山东、河北、河南、安徽、江苏、北京、新疆等14个省（市、自治区）大面积发生危害，严重威胁我国番茄产业持续发展。为有效控制其危害，保障番茄生产安全，下面小编和大家分享番茄黄化曲...
932 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
金丝瓜病虫害重要有蚜虫、白粉病、霜露病、疫病和炭疽病。在订植后用甲霜灵和多菌灵各500倍作定根水浇施，防治和治疗霜霉病和疫病；在插竹后，结合整枝再喷一次甲霜灵和多菌灵各500倍；初次采收后喷一次粉锈宁800-1000倍液防治和治疗白粉病。蚜虫可用乐果800倍液加敌杀死1000倍液混在一起喷雾。...
1933 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
据外媒报道，近日韩国河东地区种植的杏鲍菇成功出口到荷兰，目前已交付第一个月的出口量1.5吨。此次河东地区出口的杏鲍菇产自农业生产合作社。该合作社法人金益东毕业于庆尚大学农学院，他以曾在青岛种植杏鲍菇的经验为基础，在2010年在约1万平方米的菌种培养室对杏鲍菇的培育进行深入研究。去年三月，金代表成功收...
1217 杏鲍菇 杏鲍菇市场分析
三招教你“铲除”草莓畸形果！有不少数农户栽培草莓过程中，产生畸形果较多，少则10～20%，高的达30%以上。怎样预防和减少畸形果的形成？笔者连线了湖北省高级农艺师余宏章。据调查，发生畸形果的起因重要来自几个方面：选用品类品质退化，或者未进行脱毒处理；底肥中未施用有机肥，追肥中...
630 蔬菜 种菜教程
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2823 豆芽 豆芽行业资讯
菠菜营养价值高，具有很大的市场，但菠菜喜冷凉，属于冬春季时令菜。夏季栽培极易抽蔓，商品性差，不易成功，导致夏季菠菜市场短缺。土壤消毒要严格 夏季菠菜在苗期极易发生立枯病、猝倒病，造成死苗断垄，因此须先进行土壤消毒，方法为：在菠菜播种前2-3天，按每平方米用五福合剂（70%五氯硝基苯与50%福美霜1:...
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在历史上，任何一个不起眼的小东西都可能逆袭，上位成改变历史的大boss，美国知名环境史学家麦克尼尔曾说过：“土豆改变了世界历史，这并非荒唐事……尤其是土豆和玉米是怎样传入欧洲大陆的，是如何以剧烈的方式改变了世界历史。” 从欧洲到美洲，再到日前我国主...
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