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山河“油豆角丝”开拓大市场

时间 : 01-23 投稿人 : 祺浩 点击 :

山河“油豆角丝”开拓大市场

以前东北人每逢冬季没有蔬菜吃,就赶在过冬前将豆角切成丝晒干后储藏起来。油豆角颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品,精细切制晾晒而成,完全保留其原有的营养成份,味道十分鲜美,吃起来还别有风味,很有嚼头。面对消费市场的一步步扩大,山河农场自营经济办在与市场“打交道”过程中发现,城里人在选购新鲜蔬菜的同时,也青睐各类干菜。在农场司空见惯的大路蔬菜,到他们那里就成了人见人爱的宝贝。

加工的干菜质优价廉、口味好,成为南方市场上的抢手货。在农场自营经济办的组织下,职工群众开始有计划的人工晒制油豆角丝,预计每市斤可以卖到10元钱以上,农场统一加工包装成小袋装“山绿牌”商标油豆角丝,集中销售到北京、上海等大城市,今年预计职工此项可以增收20多万元。

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