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山药发霉不能吃。发霉后的山药产生了很多细菌，山药中的淀粉和水分感染细菌后就会腐烂，这种情况建议大家不要食用。
山药的功效与作用
1、滋补健身，延缓衰老
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
2、收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
3、防治动脉硬化的冠心病
含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
作为药用价值非常突出的食物，山药还是很值得大家去尝试的，在煲汤的时候或者直接做甜品的时候都可以用它来搭配哦。
秋植青花菜是补充秋天蔬菜供应的一项主要举措，秋天栽培青花菜，由于前期高温少雨，在育苗期需增加管理，在田间管理过程中需小心水分的合理供应。 一、播种育苗 秋青花菜的育苗正值高温多雨季节，育苗地应选地势高，易灌能排的地块。育苗畦施足基肥，要遮荫防雨。播种育苗与春青花菜的育苗措施宛如，苗龄一般不超过4...
1487 种菜方法 蔬菜种植教学
现代研究有抗菌（对革兰氏阳性菌敏感）和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎...
307 萝卜 萝卜行业资讯
冬天果树涂白是一项利用由来已久的树体管理技术，它既可防止树体日烧、日灼征象的出现，减少越冬病虫，又可避免牛羊等牲畜啃食树木，起到呵护树体的作用。涂白剂的配方及配制比比如下：措施一：生石灰2.5千克，硫黄粉0.75kg，食盐0.5kg，植物油100克，面粉50克，水18千克。配制时先将石灰加水充分搅拌...
1529 蔬菜种植知识 种菜方法
韭菜是日常生活中常见的蔬菜，一般都是栽种在土里的，随着越来越多的水培蔬菜的出现，韭菜可以水培种植吗？要怎么种植呢？一、韭菜可以水培种植吗？韭菜其实是可以水培种植的，而且种植的方式比较简单，就算在家里的阳台上，也可以自己栽种水培韭菜。二、水培韭菜的方法1.水培韭菜第一步就是挑选韭菜，从韭菜畦里面挑选长...
829 蔬菜种植技术 种菜注意事项
种类泉源：山东省寿光市兴昌种子公司 特性特性：该种类为一代交配种，中早熟，扩展势兴旺，8－9片真叶显蕾。每隔1－2片叶，每序1～2花，果实直棒形，长35－50厘米，横径4－6厘米阁下，匀称单果重400－600克，果色紫黑油亮，无青头顶，果皮不乌，人品极佳，耐运送，耐高温弱光，对黄萎病、根结线虫病有...
2403 种菜知识 蔬菜种植百科
常规法临盆芽菜，1千克黄豆只能临盆芽菜5-6千克，1千克绿豆临盆芽菜9千克阁下。我们接纳加压法，1公斤黄豆可临盆黄芽菜8公斤阁下，1千克绿豆可临盆绿芽菜13公斤阁下，且加压法临盆出的芽菜芽体粗、根须短、长度分歧，皎洁脆嫩。该法操作简朴，具体手艺以下：1.备料。做浅易木箱若干个，巨细无划定。请求箱底有...
577 蔬菜种植百科 种菜技术
马铃薯是我国重要农产品之一，全国各地均可栽培，生产潜力巨大。马铃薯除供鲜食，加工淀粉，烹制中西快餐外，还能够进行多种深加工。 1．马铃薯果酱 先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽个别，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再用擦筛擦成匀称的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房用的酸水，用少量稀...
573 蔬菜 种菜禁忌
拐枣市场走势普通，一方面是因为目前是传统淡季，市场需求有所回落。另一方面，今年虽然拐枣进货量较往年大，但整体数量仍然不是特别充足，而且价格出现大幅度的下跌使得下游采购商有所顾虑，入货较为谨慎。在这种情况下，拐枣销量自然难以有效放量。目前广东市场拐枣长2.2—2.6m、厚5cm、A级报价6...
2929 拐枣 拐枣市场分析
白菜白锈病的防治方法：1、收获后及时清除田间病残体，集中烧毁和深埋，减少田间菌源；2、重病田块与非十字花科蔬菜轮作2-3年；3、加强肥水管理和合理密植。施足基肥，适时追肥，开沟排水，降低田间湿度。4、发病初期及时进行药剂防治，可用25%甲霜灵1000倍或64%杀毒矾500倍，每隔7-10天喷一次，连...
2453 白菜 白菜病害防治
随着冬天的到来，反季节蔬菜成为饭桌上的主流，大棚黄瓜也不例外。当前，市场上的黄瓜主要是北方生产的大棚瓜。今年黄瓜价格怎么样呢？湖北京瑞现代农业公司，是一家乡镇企业。公司三个农业基地加起来有三四百亩地，大棚黄瓜种了十来亩。公司经理刘涛介绍说，随着冷空气的到来，基地的农户们也盼着黄瓜能卖个好价钱。刘涛：...
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