蔬菜轮做就是多个品系的蔬菜轮换栽培，对于蔬菜轮栽来讲有许多的好处，如果可以进行合理的轮栽的话，不但可以有用的吸取土壤营养物质而且还能够不错的减少病虫草害的形成，并且对土壤的酸度也有改善成效，提升栽培效益。
西红柿：3—5年轮种，不与茄科作物连座，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也能够是叶菜和根菜，与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。秋棚西红柿，套种小菜可降地温。在西红柿中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。
茄子：前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等成长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。
辣椒：不宜与茄科作物连座，与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。
甜瓜：忌连座。连座3—5年，忌与其他瓜类或老菜园接茬。瓜以叶菜类为前后茬最好，后茬叶菜可显著增产。
豆类：含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等不宜莲座，连做3年以上，前茬为秋冬菜或闲地，露地菜、水稻、玉米、花生等粮食作物均可作前茬。南方春茬为春萝卜、菠菜等春小菜茬，后作蔬菜重要为越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘蓝。南方则以秋马铃薯、萝卜白菜、乌塌菜、芥兰、菜心。在北方特别适合与高秆作物间作。
萝卜：秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。
秋冬胡萝卜：前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等。
春播胡萝卜：前茬多为秋白菜、大葱、冬甘蓝、菠菜、后作蔬菜多为白菜、甘蓝类、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黄瓜等。
芜菁：前茬瓜类、豆类、茄果类及马铃薯，2—3年轮种，不与其他十字花科蔬菜连做。
马铃薯：前茬为葱蒜类、黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。茄科作物不宜相互轮种。与根菜类也不宜相互轮种。与其他作物套种时应小心：（1）应选早熟、植株矮小的品类；（2）共生期尽早缩短，产品器官出现盛期错开；（3）少争夺温、光、水、肥和影响管理。
薯蓣：春天可与叶菜类、甘蓝类、小麦、豆类间作，夏天可套种茄果类、瓜类蔬菜，秋天可套种耐寒性蔬菜，2—3年轮栽。
大葱：最忌连座。需3年以上轮栽，与粮食作物轮栽，使用葱茬种植大白菜和瓜类蔬菜。大葱成长前时期种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物。
洋葱：是秋作瓜果类蔬菜的良好前茬作物，与西红柿、冬瓜等瓜果类蔬菜隔畦间作，或在畦埂上套种莴笋、四季萝卜、矮生豇豆，球茎茴香和茄子等蔬菜。
大蒜：最忌莲座，或与其他葱属类植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好；是其他作物的良好前茬。
大白菜：与水稻轮做；不宜连座和与其他十字花科作物轮栽。在轮栽中：（1）选收获期较早的蔬菜如茄果类；（2）选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；（3）葱蒜为前作，能够减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害显著减少。
小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮种。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类、薯蓣等间套种。夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋天早秋白菜能够和花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬天与春甘蓝、莴笋等间作。
结球甘蓝：前作以瓜类、豆类为主，忌连做。露地可与玉米等高秆作物间作。可与西红柿、黄瓜、架豆等高架蔬菜隔畦间作。
苋菜：茄果、瓜类、豆类蔬菜早熟种植（棚室或温室内）间作。
荠菜：秋播荠菜最好前茬为西红柿、黄瓜。春荠菜前茬为大蒜，忌连座。
冬瓜：冬瓜株间种姜5—6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四蒲月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜，西红柿套种冬瓜，冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。
西瓜：轮种5—8年以上。轮栽作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。
莲藕：藕、稻轮种，早藕收获后可栽培水芹、慈菇、荸荠、豆瓣菜。莲藕往往与慈菇、荸荠、茭白隔年轮种，或与茭白间作。
茭白：不宜连座，与藕、慈菇、荸荠、蒲草、茨菰、水稻轮种。
茄子：土传病菌如黄萎病病菌等在土壤中成活年限较长，一般能成活4-5年，酿成的为害较重，因此，不能莲座，必需实行4-5年的轮栽制。轮种是合理使用土壤肥力的有用办法，也是减轻病虫害的有用渠道。茄子也不宜与其他茄科蔬菜如西红柿、辣椒、马铃薯进行轮种，因为同科蔬菜对养份的要求和病虫的为害大致相同。露地、阳光温室和塑料棚室种植茄子可与叶菜类、瓜类、豆类蔬菜轮做，与差别科作物轮栽，能使病虫失去寄主或改变其生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的，但茄果类蔬菜种植面积逐年扩展，轮栽倒茬比较困难，露地和塑料棚室茄子种植实行茄粮轮栽切实可行，有利于抑制土壤传染性病害的出现，特别是对黄萎病是行之有用的办法。
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