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说莴苣叶营养价值高。其实这类叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。如，莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。除了莴苣叶，南瓜皮、红薯皮也都是营养的集中区。南瓜皮富含淀粉;而红薯皮则富含蛋白质。只要这类蔬菜不受污染，能够清洁干净，尽量不要去皮。
健康饮食提示：莴苣叶子口感较差，可以在烹调之前，先焯一下水，炒的时候，适量的多放一些食用油，口感就会变得比较滑;一些带叶子的蔬菜，烹调前在清水中浸泡20分钟以上为宜。
莴苣叶 - 从其提取莴苣素的方法
1、把莴苣叶压滤，渣液分离。2、滤液用石油醚萃取，分离油相和水相3油相在25摄氏度-35摄氏度温度下减压蒸去石油醚，得到白色结晶。3、进行红外光谱和该磁共振分析鉴定等步骤。
(1)原料采收 甜玉米的最佳采收期为乳熟期，即授粉后20-22天，一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间。采收时玉米粒的含水量应在70％-73％，这时甜玉米的口感、风味最佳。采收后的玉米不能在田间长时间停留和暴晒，运送和搬运时不要过分挤压，以免玉米粒破坏。 (2)原料验收...
1193 种蔬菜技术 种菜教学
春天杏鲍菇咋能多出菇 抑制环境 尽量将环境温度维持在成长范围内，杏鲍菇的成长温度为6摄氏度-25摄氏度。在6摄氏度-15摄氏度时菇体成长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。 蕾期管理 一要增加通风，才能促使菌盖成长，控制菌柄成长。二要减少需水量，菇期需水量过量，会引起菇体表面形成较暗...
1366 蔬菜种植知识 种菜教程
相信过年期间大家一定都吃的不错吧？体重当然也随之增加了，减肥便成了许多爱美人士的任务，想要减肥，我们一定要做到科学的减肥，饮食减肥是最健康的一种减肥方法，下面小编就为大家介绍巧用大白菜来减肥，为大家推荐五款白菜刮油食谱。白菜减肥原理白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，...
2643 白菜 白菜行业资讯
说起丝瓜，你一定想到是餐桌上的那一盘盘嫩绿可口的菜肴，但是，除了上餐桌，丝瓜用途有多大，完全超出你想象!丝瓜很长很粗，丝瓜络的密度高、硬度高，最适合生产鞋垫、座垫、床垫以及保健用品等。于是就有了“工业丝瓜”的存在，那么“工业丝瓜”的种植效益怎么样?与传...
589 蔬菜种植知识 种菜技术
材料金银花炖猪展（1人份）：食材：猪展（猪内腱）1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗调料：盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克做法1、准备好食材，猪展切成大块，加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。2、锅里倒入适量的水，放入蒸架，点火煮水。3、取一个大碗或炖盅，把腌制好的猪展就到碗里，加...
2186 金银花 金银花综合
当前主要虫害有茶尺蠖第四代、假眼小绿叶蝉（第二峰）、茶橙瘿螨，病害有茶云纹叶枯病、茶炭疽病。参考防治药剂及用量如下：茶叶尺蠖第四代：功夫20―25ml/亩；敌杀死20―25ml/亩；赛丹60ml/亩；bt制剂600―1000倍。假眼小绿叶蝉（第二峰）：25%扑虱灵30g/亩；10%吡虫啉15g/亩。...
209 茶叶 茶叶种植技术
1、红景天泡沸水红景天充当茶叶。材料：红景天10～15克、圆肉或杞子10克、大枣2～3粒泡沸水，每日1～2次。能促进人体自身调节，例如使高血压患者降压，使低血压者血压升至正常水平，亦即双向调节作用。能提高人体对不良环境因素刺激的抵抗力和耐受力，如抵抗高温、严寒、缺氧、污染、辐射、噪声、有毒有害物质等...
754 红景天 红景天行业资讯
种类选择夏菠菜又称“伏菠菜”，是7-8月上市的菠菜。夏菠菜应选择耐热力强，扩大敏捷，耐抽薹，抗病、产量高和人品好的种类。比力相宜夏日栽种的种类有：荷兰比久5号菠菜F1、K5、日本北丰、绍兴菠菜等。其次可用广东圆叶菠菜，和南京年夜叶菠菜、华菠1号等。确定相宜播期收获期可摆设在企图上市之前50余天。同时...
393 蔬菜种植教程 种菜注意事项
大白菜全生育期每亩施肥量为农家肥2000～2500kg（或商品有机肥300～350公斤），氮肥（N）13－16kg、磷肥（P2O5）5－8公斤、钾肥（K2O）10－12公斤，氮、钾肥分底肥和二次追肥，磷肥所有作底肥，化肥和农家肥（或商品有机肥）混在一起施用。 底肥：每亩施用农家肥2000～2500...
546 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
在近段时间，有种植芸豆的菜农打电话询问，最近芸豆叶片发黄，已经打过很多叶面肥，但是效果不是很明显。问是怎么回事，该怎么办？这是文家南潘一种植户大棚里的芸豆发生的症状，当前芸豆黄叶，主要是根系不好，影响了植株的生长。具体原因是：(1)沤根这种情况多发生在浇水过多的情况下，芸豆对水分的要求很是严格，水分...
2230 芸豆 芸豆病害防治
（一）整地施肥。订植前每亩施充实腐熟的无机肥5000公斤、复合肥30-40kg。地盘深翻后做成平畦，地膜包围的可做成小高畦。（二）订植。阳光温室栽培一样平常行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足订植水。（三）定值后的治理。订植后白昼温度保持在20摄氏度-...
1336 种蔬菜技术 种菜注意事项
矮杆四季豆的种植方法一、土壤选择和整地四季豆忌连作。宜选择疏松肥沃、排灌良好、微酸性至中性的土壤。若土壤过酸，应施石灰中和。要求深沟高畦，播种前亩施有机肥4000公斤，复合肥10-15kg，耕翻耙细做畦,畦宽1.4-1.5米，畦沟深25厘米，宽30厘米。早春播种覆盖地膜，以提高地温。二、播种育苗和定...
998 四季豆 四季豆种植技术
采用高畦或起垄栽培方式，做好雨后排水和灌水，进入包心期后，要注意勤灌水，每次灌水不能过多，且随灌随排。施足以腐熟的人畜粪和堆肥为主的基肥，追肥应做到先淡后浓，逐渐增加用量。辅助喷施叶面肥时，液体中加入适量“壮茎灵”胶囊，可供给植株生长所的充足养分，保持叶面葱绿，植株生长旺盛，...
271 白菜 白菜病害防治
一、烧心 一般在植株长至11-12片叶时出现，烧心重要是由缺钙导致的。夏天种植的芹菜易出现烧心，防治和治疗时应从管理入手，做到温度、湿度适宜，对酸性土壤要施入适量石灰，发病初期可喷洒0.5%的硝酸钙溶液。 二、空心 空心多出现在沙壤土地上，一般出现在植株成长中后期。此外，土壤干旱时芹菜也易形成...
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