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荠菜又称菱角菜、鸡心菜或护生草。它是十字花科、荠菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以鲜嫩的茎叶供食用。原为我国野生蔬菜，南北各地均能成长。现在上海、北京、南京、广州等大城市郊区亦有种植。荠菜分为板叶和花叶两种类型。板叶荠菜耐寒和耐热性都较强，品质优异，但抽薹开花较早，不宜春播；而花叶抽薹比板叶荠菜晚15天左右，可延长供应期。春、秋均可种植。秋天排开播种，可从9月中旬至次年3月下旬分批采收；春天排开播种，则可从4月上旬至6月中旬采收供市。
（一） 采收要求
荠菜合理采收可加强产量。当长出10-13片真叶时，即可间拔收获。采收时尽量拣大留小，但务必小心留下的荠菜要分布匀称。早秋播种的，播后30-35天开始采收，早先陆续可收4-5天；10月上旬晚播的，要40-60天才能采收，早先再收两次。春播的只能收获1-2次，产量也较低。
（二） 贮藏特点和贮运对策
荠菜与其他鲜嫩易腐的绿叶菜相似，不宜长途运销和贮藏，也无加工习惯，只宜鲜销。可在阴凉通风处短贮或短途调运，要求环境适宜温度为0摄氏度，相对湿度在95%以上为佳。荠菜株小，必需装筐、净菜上市。还可采用食品袋小包装，便于销售。
茄子棚龄不同施肥各异，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。棚室茄子是喜肥作物，生长期长，结果时期也长，产量高，需肥量大，因此定植前必须...
1489 种菜禁忌 蔬菜种植教学1、沟系配套：移栽后准时清理沟系,做到雨涝能排，天旱能灌， 保证三沟畅通。 2、小环棚种植方式的管理：准时调节棚内温度。阴雨天要关棚保温，晌午可背风向通风1小时。晴天时晌午12点-15点可背风向揭膜，避免棚内温度太高导致玉米苗疯长。4月下旬，当株高60cm时，应拆除小环棚。 3、 追施拔节肥：糯...
953 种菜知识 种蔬菜技术萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜。含有大量的维生素，因而市场广阔。当然，关于萝卜病虫害，我们在种植的同时是不可避免的。比如萝卜黑绒金龟子虫害。萝卜黑绒金龟子成虫食叶，幼虫食害苗根可使幼苗致死。为害严重时，可造成田间缺苗断垄。那么如何防治萝卜黑绒金龟子呢？下面小编给大家介绍一下关于萝卜黑绒金龟子的防治方...
923 蔬菜 蔬菜种植技术要点1、种子要具有很高的发芽率，至少要达到95%以上，播种前用新高脂膜拌种。 2、精量播种机的性能一定要好，保证按规定株距下种。 3、土地一定要精细整平，做到既无墒沟伏脊，又无坷垃。地表高低不平，播种深度就不可能一致，影响出苗，同时在春玉米播种后应准时喷施新高脂膜800倍液可保商防水分蒸发、防晒抗旱...
1044 种菜知识 蔬菜种植百科据山东省金乡县物价局价格监测，截止5月15日，金乡2015年蒜苔收购基本结束。整体来看，本年度金乡县蒜苔市场交易活跃，价格高开低走。价格监测数据显示，5月3日，金乡市场有小规模蒜苔上市，开秤价格在1.50-1.60元/斤，较去年0.80-1.20元/斤开秤价格，同比上涨55.00%。在市场人气较旺、...
1667 蒜苔 蒜苔行业资讯八月瓜也被称之为野香蕉，是一味非常重要的中药材，因为在八月果实会出现裂开，所以也就被人称之为八月瓜。那么，你知道八月瓜的种植技术及条件吗？一、八月瓜种植技术及条件（一）八月瓜种植条件适合生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘，喜微碱性、湿润、腐殖质多的山地土壤。（二）八月瓜种植技术1、选用...
955 蔬菜种植教程 种菜注意事项一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。其技术要点是：1、按照棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.20％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％的配方，将培养料加水，料水比为1：1....
2452 金针菇 金针菇综合一说到冬枣，许多人的第一反应可能便是“咔嚓”一口咬下去，满嘴清甜爽脆好滋味。而印象中冬枣的产地常常在山西、山东等地，近日笔者在南川区东城街道三秀社区了解到，栽培大户何晓刚的冬枣试种成功，明年就能大量挂果了。北方冬枣“移居”南川拉枝、修剪、整形&hell...
853 种蔬菜技术 种菜技术大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，但是提高白菜的亩产产量需要方法，因而对肥料的要求比较多，而且还要有相应的方法才行。 大白菜是重要的叶菜类蔬菜 大白菜单产很高，可达每亩5000公斤以上，因而对肥料的要求比较多。三者比例为1:0.4:1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充...
778 蔬菜 蔬菜种植技术要点菠菜霜霉病您了解多少？知道如何防治吗？不知道没有关系，接下来就由小编详细的为您介绍下菠菜霜霉病的防治方法，帮助大家更好的种植菠菜。 菠菜霜霉病的症状： 菠菜霜霉病主要为害叶片。病斑从植株下部向上扩展。病斑初呈淡黄色，扩大后呈不规则形，边缘不明显，叶背病斑上产生灰白色霉层，后变灰紫色。发生严重时，病斑...
1974 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识①选用劣种。年夜棚丝瓜栽培应选用早熟、丰收、抗病性强的种类。一样平常选用盐城早熟棒型丝瓜、喷鼻丝1号、浙丝l号等种类。②培养壮苗。接纳电热线育苗。收获期在元月中旬，将精选的种子在55摄氏度热水中烫10～15分钟，再浸种6～10小时，然后用湿布包好催芽，白昼保持25～30摄氏度，夜间18～20摄氏度，...
2595 蔬菜种植常识 种菜教程南京多家菜市场和超市，一斤小青菜平常不到2元，连日来已上涨1元，有的菜场甚至卖到4元。南京市物价部门监测的蔬菜价格信息显示，8日南京蔬菜价格与6月底相比普遍上涨，其中青菜价格上涨最多，幅度超过50%。武汉市武昌区吉祥福生鲜市场，蔊菜从平日每斤3.5元涨至6元，本地小白菜等蔬菜甚至出现断货情况。武汉市...
1229 青菜 青菜行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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